Si vous cherchez un petit gâteau rapide, gourmand et léger, les Petits gâteaux moelleux à la noix de coco à la friteuse à air sont parfaits pour vous.
Seulement 3 ingrédients, sans farine et sans beurre ! Ces biscuits moelleux sont idéaux pour une pause sucrée sans culpabilité, pour un goûter sain ou pour un petit déjeuner gourmand.
De plus, grâce à la cuisson dans la friteuse à air, ils sont dorés à l’extérieur et moelleux à l’intérieur en très peu de temps, économisant ainsi temps et énergie. Ils sont une excellente alternative aux Biscuits Nutellotti, aux Truffes au tiramisu, aux Petits gâteaux de Pâques à la Nutella mais aussi aux cravates de pâte feuilletée à la Nutella.
Préparez-en le double car ils disparaîtront en un rien de temps !
Et à propos de petits gâteaux gourmands, cela pourrait vous intéresser :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 12 Pièces
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 pot yaourt nature
- 80 g noix de coco râpée (rapée)
- 2 cuillères à café sucre glace (facultatif)
- q.s. pépites de chocolat noir
Outils
- Friteuse à air
- Bol
- Maryse
Étapes
Avec les mains légèrement humides, formons des boules (environ 12) et plaçons-les dans le panier amovible de la friteuse à air. Pour plus de commodité, je préfère la tapisser de papier sulfurisé.
Nous cuisons nos petits gâteaux moelleux à la noix de coco à 170°C pendant environ 15 minutes, jusqu’à obtenir une légère dorure.
Nous les laissons refroidir et les saupoudrons d’un peu de noix de coco râpée avant de les servir.
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Conservez dans une boîte métallique ou sous une cloche à gâteaux.
Consommer dans les 5 jours.
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FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser le four traditionnel à la place de la friteuse à air ?
Oui ! Faites cuire les petits gâteaux dans un four statique à 180°C pendant environ 15 minutes, en surveillant la dorure.
Puis-je utiliser un édulcorant à la place du sucre ?
Oui, vous pouvez remplacer le sucre par de l’érythritol, de la stévia ou du miel, mais la texture pourrait légèrement varier.
Puis-je congeler les petits gâteaux à la noix de coco ?
Vous pouvez les congeler déjà cuits et refroidis, en les plaçant dans un sac alimentaire. Pour les déguster, décongelez-les à température ambiante ou réchauffez-les quelques secondes dans la friteuse à air ou au micro-ondes.
