Le POTIRON ET POMMES DE TERRE À LA POÊLE est un plat simple mais SAVOUREUX qui représente l’alliance parfaite entre deux ingrédients automnaux : la douceur du potiron et la crémeux des pommes de terre.
Ce plat est idéal à servir en accompagnement ou comme plat principal pour un repas savoureux et réconfortant.
Essayez-le et découvrez que cette recette est parfaite pour ceux qui recherchent un moyen simple mais savoureux d’utiliser le potiron et les pommes de terre de saison. Vous pouvez le personnaliser avec vos herbes et épices préférées pour l’adapter à vos goûts.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 500 g potiron butternut
- 500 g pommes de terre
- 2 gousses ail
- 1 cuillère à soupe huile d'olive extra-vierge
- q.s. sel
- q.s. persil séché
- 1 branche romarin (facultatif)
Outils
- Poêle
- Couteau
- Planche à découper
- Cuillère en bois
Étapes
Épluchez et coupez en cubes le potiron et les pommes de terre, en essayant de les garder de taille similaire pour assurer une cuisson uniforme.
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive extra-vierge à feu moyen.
Ajoutez les gousses d’ail et laissez-les frire environ 1 minute, jusqu’à ce qu’elles commencent à libérer leur arôme.
Ajoutez les cubes de potiron et de pommes de terre et mélangez bien.
Assaisonnez de sel et saupoudrez de persil séché en mélangeant bien pour répartir les assaisonnements.
Si vous le souhaitez, ajoutez du romarin frais ou sec pour un arôme supplémentaire et une saveur plus profonde.
Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez cuire à feu moyen pendant environ 20-25 minutes, en remuant de temps en temps. Assurez-vous que les légumes soient cuits mais encore légèrement fermes.
Notre POTIRON ET POMMES DE TERRE À LA POÊLE est prêt. Servez-le chaud comme accompagnement délicieux pour accompagner des plats principaux de viande ou de poisson.
Conservation et conseils…
Conserver couvert de papier aluminium.
À consommer dans les 2 jours
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