La PURÉE DE POMMES DE TERRE RAPIDE AVEC LE THERMOMIX est un plat réconfortant qui met toute la famille d’accord.
Parfait comme accompagnement pour n’importe quel type de plat, avec un peu de créativité, vous pouvez l’enrichir selon vos goûts en ajoutant du parmesan râpé, du jambon cuit / speck en dés ou de la fontina en morceaux.
J’ai préparé cette version super rapide avec le Thermomix et si vous avez peu de temps, vous pouvez préparer tous les ingrédients dans le bol, conserver au réfrigérateur et cuire au moment.
Pour la bonne réussite de ce plat, je vous conseille d’utiliser des pommes de terre farineuses.
Si vous avez aimé cet accompagnement délicieux et que vous souhaitez préparer des plats principaux à associer, ne manquez pas les recettes suivantes :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Autre
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 1 kg pommes de terre
- 320 ml lait
- 1 cuillère à café sel
- 1 noix beurre
Outils
Pour préparer cet accompagnement, j’ai utilisé le Thermomix
- Éplucheur
- Couteau
- Planche à découper
- Robot de cuisine Thermomix
Étapes
Épluchons les pommes de terre, lavons-les bien sous l’eau courante, séchons-les, coupons-les en tranches d’environ un centimètre et divisons-les en 4 parties.
Insérons le papillon dans le bol.
Mettons à l’intérieur les pommes de terre, le lait, le sel et cuisons pendant 25 minutes à 90 degrés vitesse 1 avec le panier positionné sur le couvercle à la place du gobelet doseur.
Si nécessaire, prolonger la cuisson de 5 minutes supplémentaires.
Ajoutons le beurre en morceaux et mélangeons pendant 30 secondes à vitesse 4.
Notre purée de pommes de terre rapide avec le Thermomix est déjà prête.
Bon appétit.
Conservation et conseils …
Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Consommer sous 2 jours
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