Les ROCHER AUX NOISETTES sont de délicieuses pralines au chocolat faciles et rapides à préparer. Parfaites à partager avec des amis ou à offrir à ceux que vous aimez, ces pralines Rocher faites maison seront un triomphe de douceur artisanale.
Vous n’avez besoin que de 4 ingrédients pour obtenir des douceurs vraiment élégantes, parfaites pour les fêtes de Noël mais aussi pour accompagner un simple café.
Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer la pâte à tartiner achetée par celle faite maison. Le résultat vous surprendra.
Choisissez si vous voulez les recouvrir de chocolat noir ou au lait et pourquoi pas insérez une noisette à l’intérieur des pralines !
Cette recette simple mais délicieuse vous guidera pas à pas dans la création d’irrésistibles Rocher faits maison. Préparez-vous à étonner amis et famille avec ces délicieuses pralines !
Si vous avez aimé mes chocolats et que vous cherchez des idées pour préparer des desserts faciles mais impressionnants, CES LIENS POURRAIENT VOUS INTÉRESSER :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 20
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients
- 200 g noisettes
- 200 g gaufrettes à la noisette
- 2 cuillères pâte à tartiner aux noisettes
- 200 g chocolat (pour le glaçage)
Outils
- Hachoir
- Bol
- Caissettes petites
- Film alimentaire
Étapes
Hachons grossièrement les noisettes et mettons-les dans un bol.
Hachons finement les gaufrettes à la noisette et ajoutons-les aux noisettes
Ajoutons deux cuillères de pâte à tartiner aux noisettes et mélangeons d’abord avec une cuillère puis pétrissons à la main jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Enveloppons la pâte dans un film alimentaire et mettons au réfrigérateur pendant environ deux heures.
Après ce temps, formons des boules de la taille d’une noix et passons-les dans le chocolat préalablement fondu au bain-marie.
Déposons-les délicatement sur un plateau recouvert de papier sulfurisé et laissons refroidir.
Plaçons nos ROCHER AUX NOISETTES dans des caissettes et souvenons-nous de les conserver strictement au réfrigérateur.
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Conservation et conseils…
Conserver au réfrigérateur couvert de film plastique.
Consommer dans les 3 jours
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