Étapes

• Commencez par cuire les pommes de terre pelées dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres.

  Égouttez-les, laissez-les refroidir, puis coupez-les en dés.

• Pendant ce temps, lavez les haricots verts et enlevez les extrémités. Mettez-les dans une casserole avec de l’eau bouillante salée et faites cuire pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient encore croquants mais tendres.

  Égouttez-les et rafraîchissez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson.

• Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux ou en quartiers, selon la taille

• Égouttez le maïs et rincez-le sous l’eau courante.

• Mettez tous les ingrédients dans un plat à gratin en verre ou en céramique et assaisonnez avec de l’huile d’olive extra vierge et du sel.

  Mélangez délicatement en vous aidant d’une cuillère en bois ou d’une spatule en silicone.

  

• Couvrez la salade avec du film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure, afin que les saveurs se mélangent.

• Avant de servir, goûtez la salade et, si nécessaire, ajustez avec un peu de sel et d’huile d’olive extra vierge.