Tarte feuilletée aux pêches et amaretti.
Un dessert vraiment facile et rapide à préparer, parfait pour un goûter rapide ou une fin de repas gourmande. Il vous suffira d’avoir dans le frigo un rouleau de pâte feuilletée, de la ricotta, des simples pêches au sirop, quelques amaretti et le tour est joué. Et n’oublions pas les pépites de chocolat!
Ce gâteau est parfait pour être servi accompagné d’une boule de glace à la vanille ou de quelques touches de chantilly. Bref, le dessert parfait pour le dimanche!
Dépêchez-vous de le préparer et faites-moi savoir s’il vous a plu.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6/8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée (ronde)
- 200 g ricotta
- 60 g sucre
- 1 sachet vanilline
- 250 g pêches, au sirop
- 50 g amaretti
- q.s. pépites de chocolat noir
Étapes
Préchauffons le four à 180 degrés.
Égouttons les pêches au sirop et coupons-les en dés.
Mettons les amaretti dans un sac et émiettons-les grossièrement.
Dans un bol, mélangeons la ricotta avec le sucre et la vanilline jusqu’à obtenir une crème.
Déroulons la pâte feuilletée et plaçons-la dans un moule rond.
Replions les bords vers l’intérieur et piquons la base avec les dents d’une fourchette.
Verçons la ricotta et l’étalons avec le dos d’une cuillère ou une spatule.
Ajoutons les pêches au sirop, les amaretti émiettés et saupoudrons une généreuse poignée de pépites de chocolat noir.
Enfournez et cuisez pendant environ 15/20 minutes jusqu’à dorure.
Défournez et laissez tiédir avant de servir.
Bon goûter.
Conservation et conseils …
Conserver couvert d’une cloche à gâteau.
Consommer dans les 2 jours.
Vous pouvez remplacer la pâte feuilletée par la pâte brisée.
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