Tarte salée aux courgettes et poivrons. Un plat polyvalent et savoureux, parfait pour un déjeuner rapide, un dîner léger, ou un buffet avec des amis.
Cette recette est un excellent SAUVE-DÎNER, elle est facile et rapide à préparer, nécessite peu d’ingrédients et vous pouvez la préparer la veille. C’est une excellente idée pour le déjeuner au bureau mais aussi pour un goûter à la plage ou à la piscine.
Essayez-la et si vous le souhaitez, personnalisez-la selon votre goût.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 2 poivrons (petits)
- 2 courgettes
- 3 œufs
- 100 g fontina
- 50 g parmesan râpé
- q.s. sel
- q.s. origan sec
Outils
- Moule
- Couteau
- Planche à découper
- Petite cuvette
Étapes
Lavez les poivrons, retirez la calotte supérieure, les graines et les filaments. Coupez-les grossièrement en morceaux et mettez-les de côté.
Lavez les courgettes, retirez les extrémités et coupez-les en dés.
Dans une petite cuvette, battez les œufs avec le parmesan et une pincée de sel, jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Préchauffez le four à 180 degrés.
Déroulez la pâte feuilletée et placez-la avec son papier dans un moule à four.
Repliez les bords vers l’intérieur et piquez la base avec les dents d’une fourchette.
Répartissez les poivrons et les courgettes et ajoutez la fontina coupée en dés.
Saupoudrez de l’origan sec et ajoutez l’œuf battu.
Enfournez et faites cuire pendant 25/30 minutes jusqu’à ce que ce soit doré.
Notre tarte salée aux courgettes et poivrons est prête. Sortez du four et laissez tiédir avant de servir.
Bon appétit!
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Conservation et conseils…
Conservez-la sous une cloche à gâteau.
Consommez dans les 2 jours.
Vous pouvez remplacer la pâte feuilletée par de la pâte brisée.
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