Les torsades de pâte feuilletée avec saucisses sont des amuse-gueules savoureux et très rapides à préparer, parfaits pour les apéritifs, buffets ou comme entrée gourmande.
Ces petits salés sont faciles à préparer et très économiques. Ils sont parfaits à servir à Noël comme entrée mais aussi pour accompagner un apéritif.
Ils sont une excellente alternative aux Olives en feuilletage, aux Gressins de Noël au pesto mais aussi aux Petits paniers de pâte feuilletée salés.
Vous pouvez également les préparer la veille et les servir chauds ou froids. Si vous n’avez pas de pâte feuilletée, vous pouvez utiliser la pâte brisée. Ces torsades plaisent aussi beaucoup aux enfants !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 16 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël, Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 3 saucisses (grandes)
- 2 cuillères fromage frais à tartiner
- 1 jaune d'œuf
- q.s. graines de sésame
Outils
- Couteau
- Pinceau
- Petit bol
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Étapes
Préchauffons le four à 180 degrés et recouvrons une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Coupons les saucisses dans le sens de la longueur pour obtenir des bandes. Dans un petit bol, battons le jaune d’œuf.
Déroulons la pâte feuilletée et étalons dessus le fromage frais. Avec la pointe d’un couteau, découpez 8 bandes, à partir du côté long.
Répartissons les saucisses coupées le long des bandes et avec un couteau, divisons la pâte en deux, pour obtenir 16 pièces. Voir photo
Enroulons chaque bande sur elle-même pour obtenir les torsades et déposons-les sur la plaque recouverte. Badigeonnons chaque torsade avec le jaune d’œuf battu et saupoudrons de graines de sésame.
Enfournez et faites cuire environ 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Nos Torsades de pâte feuilletée avec saucisses sont prêtes.
Bon appétit.
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