Entrée incroyablement facile à réaliser parfaite pour toutes les occasions mais surtout pendant les périodes de l’année comme Pâques où il est toujours important de préparer des plats particuliers à mettre sur la table.
Il existe plusieurs combinaisons et variantes vraiment sympathiques mais cette fois, j’ai voulu créer ces amuse-bouches à manger en une seule bouchée. Pour les préparer, tu n’auras pas besoin de beaucoup de temps, au maximum 20 minutes et surtout, il te faudra peu d’ingrédients simples et savoureux.
Le procédé consiste donc à préparer les œufs durs qui devront ensuite être écalés et coupés en deux. Leur garniture sera composée du même jaune d’œuf mélangé avec du yaourt et du thon en boîte pour un résultat incroyable.
Recettes associées :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Ébullition
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
Pour les œufs farcis au yaourt et au thon
- 2 œufs
- 1 thon en boîte
- 2 cuillères sauce au yaourt
- q.s. ciboulette
- q.s. sésame
Outils
- Casserole
- Couteau
Étapes
Pour commencer, mets l’eau à bouillir dans une petite casserole puis plonge les œufs et fais-les bouillir à feu vif pendant 10 minutes
À la fin de la cuisson, prends les œufs et écales-les. Si les œufs sont trop chauds, plonge-les quelques minutes dans de l’eau froide
Ensuite, coupe les œufs durs en deux avec un couteau bien aiguisé de façon délicate
À ce stade, sépare les jaunes des blancs en les plaçant dans un bol
Procède en écrasant les jaunes avec une fourchette de manière uniforme
Pour continuer, ajoute une cuillère de sauce au yaourt et mélange le tout
Ensuite, ajoute aussi le thon et de la même manière, mélange le tout pour créer un mélange pas trop liquide. Si nécessaire, ajoute plus de yaourt
Pour terminer, remplis les œufs avec la garniture en les plaçant au fur et à mesure dans un plat ou une assiette
Enfin, décore avec de la ciboulette, des graines de sésame et sers à table
Conseil !
Tu peux également utiliser du yaourt grec si tu ne trouves pas de sauce prête.
