Je vais te raconter ça, j’ai préparé une tarte salée avec des légumes et il me restait une quantité significative de pâte brisée. Comme je n’aime absolument pas gaspiller la nourriture, j’ai tout de suite pensé à ce que je pourrais réaliser.

En attendant, j’ai rassemblé toute la pâte restante pour recréer une sorte de pâte et je l’ai étalée avec l’aide d’un rouleau à pâtisserie afin d’atteindre de nouveau l’épaisseur d’origine. Ensuite, j’ai taillé des disques avec un emporte-pièce et je les ai mis de côté.

Tout cela parce que j’avais déjà en tête de créer des petits gâteaux avec garniture de Nutella® à cuire ensuite dans une friteuse à air et à saupoudrer enfin de sucre glace. Je dois dire, à ma grande surprise, que le résultat a été excellent et très apprécié de tous, surtout des plus petits.

Recettes associées :

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 20 Minutes
Méthodes de cuisson: Friture à air

Ingrédients

Pour les raviolis de pâte brisée à la Nutella®

1 feuille pâte brisée
q.s. Nutella®
q.s. sucre glace

Outils

Friteuse à air
Emporte-pièce

Étapes

Pour réaliser les raviolis de pâte brisée à la Nutella®

Tout d’abord, étalez la pâte brisée et découpez des disques avec l’aide d’un emporte-pièce
Ensuite, aplatissez légèrement les disques avec les doigts pour les élargir encore un peu et placez une noix de Nutella® à l’intérieur avec l’aide de petites cuillères
Pour continuer, couvrez avec un autre disque et scellez bien les bords pour éviter les fuites de crème pendant la cuisson
De la même manière, continuez à former tous les autres raviolis jusqu’à épuisement des ingrédients, puis placez-les dans un petit plat recouvert de papier sulfurisé
Enfin, faites cuire dans une friteuse à air pendant 10 minutes à 170° en surveillant la cuisson visuellement
Pour finir, disposez vos raviolis cuits sur une assiette et saupoudrez-les de sucre glace avant de servir