Le wrap de tortilla aux crevettes est une délicieuse alternative au sandwich classique. Facile à réaliser et irrésistible au palais ! La forme est celle du burrito typique mexicain mais en version non épicée et revisitée.
Recettes connexes :
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Grill
Ingrédients
- 1 courgette
- q.s. sel
- 1/2 laitue Iceberg
- 1 noix beurre
- 12 crevettes décortiquées, surgelées
- q.s. brandy
- 4 tortillas
- q.s. mayonnaise
- q.s. ketchup
- q.s. paprika doux
Outils
- Grill
Étapes
Couper la courgette en julienne en utilisant un coupe-légumes
Chauffer un filet d’huile dans une poêle antiadhésive et faire cuire légèrement la courgette en ajoutant une pincée de sel. Obtenir le degré de cuisson jusqu’à frôler la torréfaction.
Faire fondre une noix de beurre dans une poêle antiadhésive et saisir les crevettes des deux côtés. Ajouter le brandy pour déglacer jusqu’à évaporation complète de l’alcool. Éteindre le feu
Couper la laitue iceberg en lanières
Prendre une tortilla, la placer sur une surface, garnir de laitue, de 4 crevettes et d’une bande de courgettes. Ajouter une pincée de sel
Rouler la tortilla en ramenant les bords extérieurs vers l’intérieur tout au long de la fermeture. De cette façon, vous éviterez les fuites de garniture
Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise, le ketchup et le paprika
Griller les wraps roulés dans un grill électrique pendant quelques minutes
Couper le wrap de tortilla en 2 parties et servir avec la sauce
Conseil !
À partir de ce procédé, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination et garnir votre wrap avec les ingrédients que vous préférez. Même chose pour la sauce, créez celle qui vous plaît le plus !
