Émincés de dinde à la paprika, un plat principal rapide et savoureux, parfait pour un dîner quotidien, même de dernière minute. La recette est très simple! J’ai acheté un blanc de dinde et je l’ai découpé en morceaux de 2 cm, mais vous pouvez aussi demander à votre boucher de confiance de le faire pour vous. Une fois les émincés de viande obtenus, vous n’aurez qu’à les mettre dans un récipient et ajouter tous les ingrédients, dont de la chapelure, de l’ail, du paprika et du sel, et hop dans la friteuse. Bien sûr, vous pouvez aussi cuire la viande au four. Curieux de savoir comment les préparer? Alors allons en cuisine ensemble, car les émincés de dinde à la paprika à la friteuse à air seront prêts en un clic!
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 276,91 (Kcal)
- Glucides 8,89 (g) dont sucres 0,70 (g)
- Protéines 26,65 (g)
- Matières grasses 14,51 (g) dont saturé 3,14 (g)dont insaturés 5,27 (g)
- Fibres 0,87 (g)
- Sodium 918,29 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 87 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 460 g blanc de dinde
- 25 g huile d'olive extra vierge
- 2 gousses ail
- 4 g paprika fumé
- 45 g chapelure
- sel (q.s.)
Outils
- Friteuse à air
- Récipient
- Planche à découper
- Couteau
- Presse-ail
Étapes
Tout d’abord, découpez le blanc de dinde en bandes de 2 cm chacune. Transférez ensuite la viande dans un récipient. Nettoyez les gousses d’ail, retirez-en le germe central et écrasez-les avec un presse-ail. Ajoutez-les à la viande ainsi que le paprika, la chapelure et l’huile.
Assaisonnez de sel et mélangez bien, de manière à ce que la viande s’imprègne des ingrédients que vous avez ajoutés précédemment. Transférez dans le panier de la friteuse et faites cuire à 180°C pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que la viande soit dorée.
Les émincés de dinde à la paprika sont prêts! Servez-les avec de la mayonnaise ou une sauce de votre choix.
Conservation et conseils pour les émincés de dinde
Ce plat principal peut être conservé 1 ou 2 jours au maximum.
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FAQ Questions et Réponses pour les émincés de dinde à la paprika
Par quoi puis-je remplacer le paprika?
Vous pouvez l’omettre ou utiliser d’autres épices à votre goût.
Puis-je cuire la viande au four au lieu de la friteuse?
Oui, bien sûr, vous pouvez cuire la viande dans un four statique à 180°C pendant environ 20/25 minutes.
