Les feuilletés de pâte feuilletée sont une recette astucieuse et gourmande, parfaite pour un goûter ou un dessert lors d’un dîner entre amis. De plus la recette est tellement simple et rapide à réaliser qu’ils sont parfaits aussi quand on a cette envie soudaine de sucré et qu’on ne sait pas comment y répondre. Les feuilletés sucrés se préparent en fait avec seulement trois ingrédients : pâte feuilletée, fraises et chocolat. J’ai utilisé du chocolat noir, mais vous pouvez aussi utiliser du chocolat au lait, ou une crème à tartiner aux noisettes. Quoi qu’il en soit, avec ces deux ingrédients, vous obtiendrez un résultat vraiment gourmand. Plus simple que ça ! Évidemment ces feuilletés de pâte feuilletée peuvent être garnis avec tout autre ingrédient : par exemple le chocolat se marie très bien aussi avec la poire. Ou vous pouvez également penser à ajouter des fines tranches de pomme et de la confiture. Bref, garnissez vos feuilletés avec les ingrédients que vous préférez en laissant libre cours à votre imagination. Une pincée de sucre glace pour rendre ces feuilletés aux fraises et au chocolat encore plus irrésistibles. Curieux ? Bien, alors suivez-moi en cuisine, car les feuilletés de pâte feuilletée aux fraises et au chocolat seront prêts en un clin d’œil !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Portions: 4 feuilletés
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 4 fraises
- 100 g chocolat noir
- sucre glace (selon vos besoins)
Ustensiles
- Plaque
- papier cuisson
- Planche à découper
- Couteau
Préparation des feuilletés de pâte feuilletée aux fraises et au chocolat
Commencez par laver les fraises, séchez-les très bien avec du papier absorbant et enlevez la partie verte. Coupez-les ensuite en tranches dans le sens de la longueur.
Déroulez ensuite la pâte feuilletée et divisez-la en quatre rectangles. Puis pratiquez des incisions sur les deux côtés, en face l’une de l’autre, en laissant 1 cm depuis les extrémités à la base. Ensuite entrelacez les bandes et piquez la base avec les dents d’une fourchette.
Déposez sur une moitié du rectangle le chocolat grossièrement haché et deux ou trois tranches de fraises.
Enfin, enfournez à 180 °C pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils aient atteint la coloration dorée souhaitée. Évidemment, les temps de cuisson sont indicatifs car cela dépend du type de four dont vous disposez.
Les feuilletés de pâte feuilletée aux fraises et au chocolat sont prêts ! Saupoudrez donc une généreuse quantité de sucre glace et servez.
Variantes et conseils
Les feuilletés de pâte feuilletée peuvent se conserver dans un récipient fermé pendant deux ou trois jours.
Préparez les feuilletés de pâte feuilletée aux fraises et au chocolat pour un goûter, lors d’un déjeuner ou d’un dîner entre amis, ou dégustez-les au petit-déjeuner accompagnés d’une tasse de thé.
Si vous préférez, vous pouvez badigeonner les bords de la pâte avec du jaune d’œuf battu avec une cuillère à soupe de lait et ajouter du sucre semoule avant la cuisson au four. De plus, vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait ou par une crème à tartiner aux noisettes.
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