Poêlée de potiron et champignons, un accompagnement rapide et savoureux avec des ingrédients de saison, parfait pour accompagner des plats de viande. L’année dernière, j’avais préparé un plat de courge et pommes de terre à la friteuse à air, et il avait beaucoup plu. Je vous avoue qu’en famille, nous ne sommes pas tous fans de la courge, mais associée à d’autres légumes, tout devient plus simple. Eh bien, si vous aussi, comme la plus jeune à la maison, vous n’aimez pas trop les champignons, essayez la courge à la poêle avec sauge et romarin : une alternative tout aussi délicieuse.

Désormais, à cette période, on trouve très facilement ce légume dans les supermarchés. Un légume économique et peu calorique. En plus de ces avantages, il en a d’autres très importants pour notre santé : riche en vitamines et minéraux, dont le calcium, le phosphore, le sodium et le potassium. Il est également très polyvalent en cuisine et se prête donc à la préparation de diverses recettes salées et sucrées.

Revenons cependant à la recette d’aujourd’hui. Cet accompagnement de potiron et champignons, en plus d’être très rapide à préparer, est aussi très savoureux. La seule chose qui pourrait prendre un peu plus de temps est de nettoyer les champignons, mais c’est très simple : dans la recette, je vous expliquerai aussi comment procéder. En alternative, si vous êtes vraiment pressé, vous pouvez aussi acheter ceux déjà nettoyés ou surgelés. Cet accompagnement savoureux peut également devenir un excellent condiment pour un plat de pâtes. Si vous êtes curieux de découvrir comment préparer cet accompagnement, alors suivez-moi en cuisine, car poêlée de potiron et champignons sera prête en un clic !

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