Poulet rôti avec des pommes de terre à la friteuse à air

Si vous avez essayé le poulet croustillant à la friteuse à air, alors vous ne pouvez pas manquer aussi le poulet rôti avec des pommes de terre. Un deuxième plat facile et, disons-le, plaît sûrement à tout le monde : grands et petits. Le poulet rôti cuit avec les pommes de terre est la combinaison parfaite pour apporter à table un deuxième plat savoureux.

Le deuxième plat le plus apprécié des Italiens et des familles ; tellement populaire qu’il est souvent proposé aussi dans les rôtisseries. Il peut être préparé de différentes façons : à la poêle, en cocotte-minute et au four. Aujourd’hui, nous le préparons à la friteuse à air. Une méthode de cuisson pratique, rapide et qui nécessite l’ajout de peu de condiments. Une préparation simple donc, dans laquelle j’ai laissé mariner le poulet dans une marinade faite avec de l’huile, de l’ail, du sel, du poivre et du romarin. Après le temps de repos de la marinade, j’ai donc cuit le poulet à la friteuse avec les pommes de terre qui prendront toute la saveur de la marinade elle-même pendant la cuisson. Que dites-vous, on le prépare ensemble ? Alors suivez-moi en cuisine, car le poulet rôti avec les pommes de terre à la friteuse à air sera prêt en un clin d’œil !

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poulet rôti avec des pommes de terre à la friteuse à air
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Très économique
  • Temps de préparation: 20 Minutes
  • Portions: 4 personnes
  • Méthodes de cuisson: Friture à l'air
  • Cuisine: Italienne
  • Saisonnalité: Toutes les saisons
394,56 Kcal
calories par portion
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  • Puissance 394,56 (Kcal)
  • Glucides 14,43 (g) dont sucres 1,13 (g)
  • Protéines 23,33 (g)
  • Matières grasses 27,01 (g) dont saturé 6,63 (g)dont insaturés 13,23 (g)
  • Fibres 1,68 (g)
  • Sodium 1 092,24 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 122 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients

  • 4 pilons de poulet
  • 4 pommes de terre rouges
  • 25 g huile d'olive extra vierge
  • sel (q.s.)
  • poivre (q.s.)
  • 1 brin romarin (q.s.)
  • sauge (q.s.)

Outils

  • Friteuse à air
  • 2 Bassines
  • Planche à découper
  • Couteau

Étapes

  • Pour préparer le poulet rôti avec les pommes de terre, préparez d’abord la marinade. Mettez donc dans une bassine l’huile avec du sel, du poivre, de la sauge et du romarin. Ajoutez aussi les pilons de poulet, mélangez et laissez reposer en couvrant avec du film alimentaire pendant au moins une demi-heure.

    Entre-temps, nettoyez les pommes de terre. Épluchez-les avec un éplucheur ou un couteau, lavez-les très bien sous l’eau et séchez-les avec du papier absorbant. Ensuite, coupez-les en deux dans le sens de la longueur puis encore en deux de manière à obtenir des quartiers, tous de la même taille.

    Mettez ensuite les pommes de terre dans une bassine, ajoutez un peu de sel et mélangez avec les mains. Cette étape rendra les pommes de terre croustillantes après la cuisson. Reprenez maintenant le poulet et disposez les morceaux à l’intérieur du panier de la friteuse. Ajoutez aussi les pommes de terre et cuisez à 190°C pendant 20 minutes en secouant le panier à mi-cuisson.

    préparation du poulet rôti avec des pommes de terre
  • Le poulet avec des pommes de terre à la friteuse à air est prêt à être servi à table.

    servez le poulet avec des pommes de terre cuit à la friteuse

Variations et conseils pour le poulet rôti avec des pommes de terre

Le poulet avec des pommes de terre cuit à la friteuse à air peut être conservé au réfrigérateur pendant un ou deux jours au maximum. Il est cependant conseillé de le consommer dès qu’il est prêt pour en apprécier le croustillant.

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FAQ Questions et Réponses pour le poulet rôti avec des pommes de terre

  • Puis-je remplacer les pommes de terre par d’autres légumes de saison ?

    Oui, vous pouvez utiliser des légumes de saison de votre choix.

  • Est-il possible de congeler le poulet avec les pommes de terre une fois cuits ?

    Mieux vaut le consommer dès qu’il est prêt pour apprécier le croustillant du poulet et des pommes de terre.

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