Les rosettes de pain farcies sont un deuxième plat gourmand mais surtout super rapide. Ces jours-ci, la chaleur est revenue, alors pourquoi se mettre aux fourneaux ? C’est pourquoi cette recette sans cuisson et très simple est née. Je dirais que cela peut être une salade servie d’une manière un peu insolite, originale.
La rosette, ou michetta, est un pain dit soufflé, car il a la particularité d’être vide à l’intérieur. Parfait donc pour être farci de charcuterie et de fromage. Pour cette recette, j’ai pensé à la farcir d’une manière originale et différente de l’habitude. Évidemment, vous pouvez ensuite utiliser les ingrédients que vous préférez. J’ai préparé une salade à base de roquette, de tomates cerises, de maïs et de thon, assaisonnée d’huile, de sel et de vinaigre balsamique. Pour une saveur plus gourmande, et si vous voulez la servir en entrée, vous pouvez tout assaisonner avec une cuillère de mayonnaise.
Un plat unique, sans cuisson et qui se prépare en très peu de temps. Les miennes ont disparu en un clin d’œil ! Faciles et très polyvalentes, car vous pouvez utiliser tous les ingrédients que vous souhaitez, mais surtout, si vous devez vider le réfrigérateur, cette recette est parfaite. Vous voulez les essayer aussi ? Très simple, lisez la recette et allons en cuisine, car les rosettes farcies se préparent en un clic !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Autre
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été, 15 août
- Puissance 255,06 (Kcal)
- Glucides 32,12 (g) dont sucres 6,67 (g)
- Protéines 13,26 (g)
- Matières grasses 8,32 (g) dont saturé 0,91 (g)dont insaturés 1,14 (g)
- Fibres 2,23 (g)
- Sodium 1 206,99 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 4 pain (rosettes)
- 120 g tomates cerises
- 130 g maïs, doux, en boîte, égoutté
- 160 g thon au naturel
- roquette (q.s.)
- 25 g huile d'olive extra vierge
- sel (q.s.)
- glace de vinaigre balsamique (q.s.)
Outils
- Bassin
- Planche à découper
- Couteau
Étapes
Pour préparer les rosettes de pain farcies, c’est très simple ! Tout d’abord, lavez les tomates cerises et coupez-les en quartiers ou en moitiés, selon leur taille. Ensuite, mettez-les dans un bol avec le thon, la roquette et le maïs.
Assaisonnez ensuite la salade avec de l’huile et du sel et mélangez. Coupez ensuite le chapeau des rosettes et remplissez-les avec la salade tout juste assaisonnée.
Ajoutez ensuite le vinaigre balsamique, couvrez avec le chapeau et servez à table.
Variantes et conseils pour les rosettes farcies
Ce type de préparation est mieux consommé immédiatement.
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FAQ Questions et réponses pour les rosettes farcies
Puis-je utiliser un autre type de pain ?
Bien sûr, dans ce cas, cependant, vous devrez d’abord retirer la mie, puis la remplir.
Avec quoi puis-je remplacer le thon ?
En alternative au thon, vous pouvez utiliser des légumineuses, du fromage type feta ou un autre type de fromage à pâte dure que vous aimez. Vous pouvez utiliser tous les ingrédients que vous préférez, comme par exemple les œufs durs, les concombres, les carottes, ou d’autres ingrédients à votre goût. Si vous devez vider le réfrigérateur, cette recette est parfaite !
