Sangria de Noël, un apéritif alcoolisé à servir à table pendant les fêtes de Noël ou à l’occasion du réveillon du Nouvel An. La recette est très simple et, comme pour les chandelles de Noël salées, je me suis inspiré pour ce cocktail de certaines vidéos vues sur les réseaux sociaux. Dernièrement, je passerais des heures à regarder des vidéos sur les plateformes sociales concernant Noël et je trouve souvent de l’inspiration pour vos recettes. Ce cocktail, contrairement à la sangria classique, est préparé avec du jus de canneberge, du jus d’orange et du prosecco, auxquels est ensuite ajouté du tonic.
Évidemment, vous pouvez le personnaliser selon vos goûts et, si vous préférez une boisson non alcoolisée adaptée même aux plus petits de la maison, vous pouvez omettre le prosecco, en le remplaçant par plus de tonic ou de la limonade. Une boisson épicée, grâce également à la présence des bâtons de cannelle qui laisseront leur parfum après quelques minutes d’infusion. Je vous conseille de ne pas dépasser 30 minutes de repos, car cela pourrait être gênant à consommer comme apéritif. Et maintenant, je m’arrête vraiment d’écrire et je vous laisse ci-dessous la recette de la sangria de Noël, car elle sera prête en un clic!
Si vous êtes intéressé par d’autres recettes de boissons de Noël, lisez aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Espagnole
- Saisonnalité: Nouvel An, Noël
- Puissance 71,77 (Kcal)
- Glucides 9,08 (g) dont sucres 7,34 (g)
- Protéines 0,37 (g)
- Matières grasses 0,12 (g) dont saturé 0,01 (g)dont insaturés 0,02 (g)
- Fibres 0,67 (g)
- Sodium 4,53 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 107 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 400 g prosecco
- 150 g jus de fruit (canneberges)
- 100 g jus d'orange
- 100 g eau tonique
- 3 bâtons cannelle en bâtons
- 45 g groseilles rouges
- 60 g grenade
- sucre semoule (q.s.)
- cannelle en poudre (q.s.)
Outils
- Carafe
- Verres pour apéritif
- Planche à découper
- Couteau
Étapes
Tout d’abord, égrenez la grenade et lavez les groseilles sous l’eau en les tamponnant avec du papier absorbant. Ensuite, transférez-les dans une grande carafe ou un pichet.
Ajoutez ensuite le prosecco, le jus de canneberge, l’eau tonique et le jus d’orange. Si vous préférez, vous pouvez remplacer ce dernier par une orange pressée dans la même quantité. Ajoutez aussi les bâtons de cannelle et mélangez. Transférez ensuite l’apéritif au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, occupez-vous de la décoration des verres. Mettez dans une assiette le sucre semoule avec la cannelle et mélangez avec une cuillère à café. Pour cette dernière, je n’ai pas mis une quantité précise, car cela dépend de votre goût. Je l’adore, mais elle pourrait ne pas plaire à tout le monde. Passez une tranche d’orange ou de citron sur le bord des verres et ensuite retournez-les dans l’assiette où vous avez préalablement mélangé le sucre et la cannelle. Faites bien adhérer afin que les deux ingrédients adhèrent parfaitement au bord et soulevez.
Après le temps de repos, reprenez la carafe et versez l’apéritif dans les verres. La sangria de Noël est prête à être servie à vos invités.
Conservation et conseils pour la sangria de Noël
La sangria de Noël peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur couverte de film alimentaire. Si vous préparez cet apéritif plusieurs heures à l’avance, je vous conseille d’ajouter les bâtons de cannelle seulement une demi-heure avant de le servir à table.
Ce contenu contient également un ou plusieurs liens d’affiliation, sur lesquels je pourrais percevoir une petite commission sans variation de prix.
FAQ Questions et Réponses pour la sangria de Noël
Par quoi puis-je remplacer le jus de canneberge ?
En alternative, vous pouvez utiliser du jus de canneberges rouges, de la grenade, ou tout autre jus à votre goût.
Comment puis-je rendre cet apéritif non alcoolisé ?
Vous pouvez remplacer le prosecco par la moitié du jus de fruit de votre choix et de la limonade.
