Saucisse avec potiron et pommes de terre au four, un plat principal savoureux et rapide, parfait à servir pour un dîner quotidien. Une recette très rapide et très savoureuse qui se prépare avec très peu d’ingrédients. Si vous avez également essayé ma recette de pommes de terre et saucisse à la poêle, alors vous ne pouvez pas manquer ce plat principal savoureux aussi. Potiron, pommes de terre et saucisse sont les ingrédients nécessaires pour le préparer. J’ai ajouté aussi quelques brins de romarin et quelques gousses d’ail pour le rendre encore plus savoureux. Évidemment, vous pouvez utiliser les épices que vous préférez. Qu’en dites-vous, allons-nous en cuisine ? Alors lisez la recette pour préparer la saucisse avec pommes de terre et potiron au four car elle sera prête en un clic !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
- Puissance 287,66 (Kcal)
- Glucides 15,79 (g) dont sucres 2,60 (g)
- Protéines 11,19 (g)
- Matières grasses 20,75 (g) dont saturé 0,72 (g)dont insaturés 0,05 (g)
- Fibres 1,82 (g)
- Sodium 1 241,66 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 134 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 250 g potiron
- 240 g saucisse
- 250 g pommes de terre
- 20 g huile d'olive extra vierge
- romarin (q.b.)
- sel (q.b.)
- poivre (q.b.)
Outils
- Bac
- Planche à découper
- Couteau
- Éplucheur
- Moule à gratin
Étapes
Tout d’abord, nettoyez le potiron en enlevant les graines et la peau, puis coupez-le en dés. Épluchez ensuite les pommes de terre et lavez-les très bien sous l’eau. Séchez-les avec un papier absorbant et coupez-les en dés, plus ou moins de la même taille que le potiron.
Ensuite, transférez dans un bac, ajoutez le sel et mélangez avec les mains pour qu’il se répartisse uniformément sur les légumes. Retirez ensuite la peau de la saucisse et coupez-la en morceaux d’environ 2 cm.
Mettez ensuite potiron, pommes de terre et saucisse dans un moule à gratin, ajoutez l’huile, le romarin et une pincée de poivre, puis faites cuire dans un four statique à 180°C pendant 15 minutes, puis pendant 10 minutes supplémentaires en mode ventilé. Ils doivent être bien dorés en surface.
La saucisse au four avec potiron est prête à être servie !
Variations et conseils pour la saucisse avec potiron et pommes de terre à la poêle
Ce plat principal peut être conservé au réfrigérateur pendant un ou deux jours dans un récipient avec couvercle.
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FAQ Questions et Réponses pour la saucisse avec potiron et pommes de terre au four
Puis-je congeler ce plat principal ?
Oui, il est possible de le congeler dans des barquettes en aluminium avec couvercle. Au besoin, il suffira de tout décongeler au réfrigérateur et de réchauffer ensuite au four pendant quelques minutes.
