Le spritz de Noël est un cocktail facile et aromatique, parfait pour les festivités de Noël. Un apéritif très simple à reproduire à la maison et qui rappelle beaucoup la recette du spritz classique. Idéal donc pour divertir vos invités avant de servir le déjeuner ou le dîner de Noël et de la veille. Pour le préparer, j’ai utilisé la base du spritz classique : prosecco, Aperol et jus d’orange auxquels j’ai ajouté de l’eau gazeuse et du jus de grenade pour donner une touche de couleur festive. J’ai ensuite décoré l’apéritif avec des brins de romarin et des groseilles rouges. En alternative, vous pouvez utiliser des grains de grenade pour rendre ce cocktail encore plus festif.
Ce spritz à la grenade se prépare en très peu de temps. Ce sera assurément votre cocktail à servir en apéritif et il se marie parfaitement avec n’importe quel finger food de buffet, rafraîchissant ainsi le palais entre chaque dégustation. Pour le rendre sans alcool, il suffira de remplacer l’Aperol par une boisson sans alcool. Maintenant, carafe et verres à portée de main, car ce spritz de Noël sera prêt en un clic !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
- Puissance 116,93 (Kcal)
- Glucides 16,36 (g) dont sucres 14,02 (g)
- Protéines 0,65 (g)
- Matières grasses 0,31 (g) dont saturé 0,03 (g)dont insaturés 0,05 (g)
- Fibres 1,21 (g)
- Sodium 9,64 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 187 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 200 ml prosecco
- 100 ml aperol
- 100 ml jus d'orange
- 100 ml grenade (jus)
- 100 ml eau gazeuse
- 4 tranches orange
- 4 brins romarin
- groseilles rouges (q.s.)
- glace (q.s.)
- sucre en poudre (q.s.)
Outils
- Carafe
- 4 Verres
- Cuillère
Étapes
Tout d’abord, pressez les oranges et réservez le jus. J’en ai utilisé 3 mais cela dépend évidemment de leur taille. Vous devez obtenir la quantité de jus indiquée ci-dessus : 100 ml. Versez dans la carafe le prosecco, l’aperol, le jus d’orange, le jus de grenade et l’eau gazeuse puis mélangez avec une cuillère.
Peu avant de servir, passez une tranche d’orange sur le bord des verres. Ensuite, posez le bord sur une assiette où vous aurez mis un peu de sucre. Mettez ensuite quelques glaçons dans les verres. Ajoutez ensuite une tranche d’orange et versez le cocktail. Décorez enfin avec quelques groseilles et un brin de romarin.
Le spritz de Noël est prêt, bonnes fêtes à tous !
Variations et conseils pour le spritz de Noël
Le spritz de Noël est meilleur consommé immédiatement. En alternative, vous pouvez le conserver au réfrigérateur dans une carafe couverte de film plastique pendant quelques heures.
FAQ Questions et Réponses pour le spritz de Noël
Par quoi puis-je remplacer le jus de grenade ?
Vous pouvez utiliser du jus de canneberges.
Comment puis-je rendre ce cocktail sans alcool ?
Pour obtenir un cocktail sans alcool, vous pouvez remplacer l’Aperol par d’autres boissons sans alcool facilement trouvables dans tous les supermarchés.
