Le tiramisù léger est une alternative au tiramisù classique, plus léger et parfait pour lorsque vous avez envie d’un dessert sans culpabilité. Une recette très rapide et très simple, idéale à préparer aussi pour le petit-déjeuner ou le goûter de tous les jours. Qui n’aime pas le tiramisù ? Je crois que la version classique est la plus aimée de tous, mais je vous avoue qu’après avoir essayé la version légère, je suis tombée amoureuse. Certes, on remarque la différence car il est plus léger, sans mascarpone et sans œufs, mais le goût est exactement le même.
Ce tiramisù est également parfait pour les personnes intolérantes aux œufs et aux produits laitiers car préparé avec du yaourt grec. Ensuite, il prévoit les mêmes ingrédients que la version classique : biscuits à la cuillère et café, mais beaucoup de café ! En effet, selon mon mari, le tiramisù doit avoir beaucoup de café. Si vous êtes donc curieux de découvrir comment préparer cette recette, alors suivez-moi en cuisine car le tiramisù léger avec yaourt grec et sans œufs sera prêt en un clic !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1 personne
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 493,54 (Kcal)
- Glucides 51,20 (g) dont sucres 23,32 (g)
- Protéines 23,72 (g)
- Matières grasses 16,24 (g) dont saturé 3,20 (g)dont insaturés 2,44 (g)
- Fibres 28,85 (g)
- Sodium 33,06 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 180 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 150 g yaourt grec 0% de matières grasses
- vanille (q.s.)
- 2 cuillères à café miel
- 2 café (petites tasses)
- 2 biscuits à la cuillère
- chocolat noir (q.s. pour décorer)
Outils
- 2 Petites tasses à café
- Bassine
- Petite assiette
- Cuillère
- Planche à découper
- Couteau
Étapes
Tout d’abord, préparez le café et laissez-le refroidir. Ensuite, mélangez dans une bassine le yaourt grec avec le miel et la vanille jusqu’à obtenir une crème homogène.
Composez maintenant votre tiramisù léger. Trempez les biscuits à la cuillère dans le café, cassez-en un en deux et placez-le au fond d’un verre ou d’une coupe. Ajoutez une ou deux cuillères de crème au yaourt et ajoutez également l’autre biscuit trempé dans le café et divisé en deux. J’ai cassé les biscuits car mes coupes sont petites, mais vous pouvez également les laisser entiers. Enfin, ajoutez le reste de la crème au yaourt.
Hachez grossièrement du chocolat noir et répartissez-le sur la surface du tiramisù.
Variantes et conseils
Le tiramisù léger peut être conservé au réfrigérateur pendant un ou deux jours. En alternative aux biscuits à la cuillère, vous pouvez également utiliser des biscottes ou des Pavesini. Vous pouvez également remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait pour un résultat plus gourmand.
