Conseils et conservation

– Comme je l’ai mentionné dans l’introduction, vous pouvez également utiliser de la farine d’épeautre ou de kamut et du yaourt de soja, pour obtenir une version végétale et sans lactose de cette recette.

– Ce pain au yaourt sans levée est bon de toutes manières. Quelques conseils ? Garnissez-le de légumes, de fromages et/ou de charcuterie comme si c’était un wrap. Ou bien, frottez-le, encore chaud, avec de l’ail et badigeonnez-le d’huile (ou de beurre fondu) et de persil… je l’adore !

Il est également excellent accompagné de sauces : houmous de pois chiches, sauce tzatziki, guacamole…

En somme, laissez vraiment libre cours à votre imagination comme toujours dans ces cas-là 🙂

– Je recommande de servir ce pain tout de suite après sa préparation, donc encore chaud; s’il en reste, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pour un jour et le réchauffer si nécessaire, ou le congeler pour environ 1 mois.

– Je recommande de servir ce pain tout de suite après sa préparation, donc encore chaud; s’il en reste, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pour un jour et le réchauffer si nécessaire, ou le congeler pour environ 1 mois.

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