Très faciles à préparer, sans lait, beurre, œufs, sucres ajoutés et gluten ces brownies sans gluten végétaliens sont d’une bonté unique et adaptés à tous. Ils sont préparés avec des flocons d’avoine et de la farine d’avoine. Si vous n’en trouvez pas, vous pouvez simplement broyer finement les flocons d’avoine pour les réduire en farine. Si vous souhaitez un produit plus léger, vous pouvez facilement omettre le beurre de cacahuète et le chocolat noir, ils resteront néanmoins chocolatés et délicieux. Vous pouvez aussi les considérer comme du porridge cuit au four, délicieux aussi en version Porridge cuit avec avocat.
Il ne nous reste plus qu’à nous mettre au travail et préparer ensemble les brownies sans gluten végétaliens.
AUTRES RECETTES VÉGANES
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la préparation des brownies sans gluten végétaliens
- 2 bananes mûres
- 150 g flocons d'avoine
- 150 farine d'avoine
- 30 g cacao amer en poudre
- 180 g lait d'avoine
- 2 cuillères beurre de cacahuète
- 50 g chocolat noir
Outils
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- Plat à gratin
Étapes pour la préparation des brownies sans gluten végétaliens
Épluchez des bananes très mûres et écrasez-les avec une fourchette d’abord seules, puis en vous aidant avec le lait d’avoine. Mettez dans un bol et ajoutez les flocons et la farine d’avoine. Si vous n’avez pas de farine d’avoine, broyez finement d’autres flocons.
Ajoutez une pincée de sel (facultatif), le cacao amer en poudre et mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène. Tapissez un plat à gratin de papier sulfurisé. Versez la pâte.
Hachez grossièrement le chocolat noir. Décorez la pâte avec le beurre de cacahuète et le chocolat. Enfoncez les morceaux de chocolat les plus gros dans le mélange de bananes et d’avoine. Enfournez à 180°, four statique, pendant 20 minutes. Laissez tiédir et coupez en gros morceaux.
Conservation
Conservez deux ou trois jours sous une cloche en verre ou au réfrigérateur s’il fait trop chaud.
