Un dessert très simple à préparer et très rapide, le cheesecake sans cuisson est vraiment frais et bon. Une base de biscuits croquants et une crème qui se prépare avec très peu d’ingrédients, une couverture de confiture (vous pouvez utiliser celle que vous préférez). Il est parfait pour terminer un déjeuner ou un dîner, idéal si vous avez envie de quelque chose de sucré.
Il ne nous reste plus qu’à nous mettre au travail et préparer le cheesecake très facile.
Si vous aimez les cheesecakes, voici quelques idées gourmandes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour la préparation du cheesecake très facile
- 200 g biscuits sablés
- 100 g beurre
- 400 ml crème fraîche liquide
- 400 g fromage à tartiner
- 3 cuillères à soupe sucre
- 4 cuillères à soupe confiture
Outils
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- Fouet électrique
- Moule à charnière de 24 cm
Étapes pour la préparation du cheesecake très facile
Préparez la base : faites fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Broyez finement les biscuits. Mélangez-les avec le beurre fondu. Tapissez un moule à charnière de 24 cm de diamètre avec du film alimentaire. Versez le mélange de biscuits, compactez pour former la base. Mettez au réfrigérateur.
Dans un bol, mettez la crème fraîche froide. Ajoutez le sucre et travaillez avec le fouet électrique. Ajoutez le fromage à tartiner et continuez à travailler jusqu’à obtenir une mousse épaisse.
Versez la crème sur la base et égalisez. Décorez avec la confiture étalée sur la surface et placez au réfrigérateur au moins quelques heures avant de servir.
Conservation
Le gâteau se conserve quelques jours au réfrigérateur.
FAQ (Questions et Réponses)
Que puis-je utiliser à la place du fromage à tartiner ?
Le mascarpone
Que puis-je mettre à la place de la confiture ?
Des fruits frais ou une pâte à tartiner aux noisettes.
