Un dessert très facile et très crémeux, la coupe aux framboises est très facile et délicieuse. Avec une mousse au yaourt aux framboises, un coulis de framboises qui se prépare rapidement et des biscuits, ceux que tu préfères, ce dessert est parfait pour terminer un déjeuner ou un dîner. Il doit être servi dans des verres, coupes ou bols et je suis sûre que tu l’aimeras beaucoup. Si tu cherches un autre dessert individuel facile à préparer, essaie aussi la coupe crème, café et nutella.
Il ne reste plus qu’à se mettre au travail et préparer ensemble la coupe aux framboises.
AUTRES DESSERTS INDIVIDUELS
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Réchaud
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour préparer la coupe aux framboises
- 300 g framboises
- 3 cuillères sucre
- 1 citron (jus)
- 200 ml crème fraîche à fouetter
- 500 g yaourt grec aux framboises
- 2 cuillères sucre
- 100 g biscuits
- Demi verre lait
Outils
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- Poêle
- Passoire
Étapes pour préparer la coupe aux framboises
Pour commencer, utilise le coulis : dans une poêle, mets les framboises (j’ai utilisé celles surgelées) avec le sucre et le jus filtré de citron. Fais cuire une dizaine de minutes ou jusqu’à ce que les framboises soient défaites. À ce point, passe le mélange dans une passoire à maille fine pour éliminer les graines. Laisse refroidir complètement. Tu peux préparer cela aussi la veille et le mettre au frigo.
Monte la crème, qui doit être bien froide, avec le sucre. Incorpore le yaourt grec et mélange de bas en haut pour ne pas faire retomber la crème. Ajoute quelques cuillères de coulis en mélangeant peu, obtenant une crème marbrée.
Dans des coupes, verres ou petits bols, alterne les biscuits (j’ai utilisé ceux aux céréales, mais tout autre type de biscuit convient), trempés dans le lait, la crème marbrée et le coulis. Fais plusieurs couches jusqu’à remplir le récipient choisi. Place au frigo quelques heures avant de servir, en enrichissant avec d’autres biscuits ou des éclats de fruits secs.
Conservation
Tu peux conserver les coupes au frigo pendant quelques jours.
