La Coupe Paradis Pingouin est un dessert à la cuillère qui séduit par son élégance et sa gourmandise. Cette coupe est un festival de crème paradis, crème au cacao et biscuits, le tout servi en couches harmonieuses qui offrent une expérience paradisiaque à chaque bouchée. C’est la solution parfaite pour conclure un dîner en beauté ou pour se chouchouter avec quelque chose de vraiment spécial. Facile à préparer mais d’un grand effet, elle conquiert les grands et les petits avec son goût enveloppant. Si vous aimez les desserts avec la crème paradis, essayez le gâteau paradis froid au citron, le gâteau paradis froid au café, la crème paradis au pistache ou encore la crème paradis au chocolat blanc.
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AUTRES COUPES GOURMANDES
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour la préparation de la coupe paradis pingouin
- 200 ml crème fraîche liquide à fouetter
- 100 g lait concentré sucré
- Quelques biscuit Digestive
- 50 ml café
- 3 cuillères à café cacao en poudre non sucré
- 2 cuillères à café sirop d'érable
- q.s. eau
Outils
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- Fouets électriques
Étapes pour la préparation de la coupe paradis pingouin
Préparez la crème paradis en battant la crème bien froide. Lorsqu’elle est mousseuse, incorporez le lait concentré sucré en filet (toujours bien froid) tout en continuant à fouetter. Au début, la crème deviendra plus souple, mais elle redeviendra bien montée par la suite.
Si vous souhaitez une couverture croquante, faites fondre 30 g de chocolat noir au bain-marie. J’ai préféré préparer une couverture en mélangeant le cacao avec le sirop d’érable (ou miel) et suffisamment d’eau pour obtenir une crème.
Dans des coupelles ou des verres, placez un biscuit (s’il est trop grand, coupez les bords avec un couteau). Imbibez-le avec le café. Couvrez avec une couche de crème. Alternez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
La dernière couche doit être de crème et bien lisser. Couvrez avec la crème au cacao, ou le chocolat noir fondu, décorez avec un peu de biscuit émietté et placez au frais deux ou trois heures avant de servir.
Conservation
Conservez au réfrigérateur pendant deux jours au maximum.
