Quelles sont bonnes les courgettes farcies avec du fromage et des tomates cerises. Simples et savoureuses avec du fromage fondant, faciles à préparer, quand je les fais, elles partent comme des petits pains, comme aussi les courgettes à l’italienne. Je les sers comme plat principal, avec du bon pain ou des taralli croquants pour un déjeuner ou un dîner qui plaît à tout le monde. Tu peux les préparer avec le fromage que tu as dans le frigo, même un mélange de fromages. Allons-y et préparons ensemble les courgettes farcies avec du fromage et des tomates cerises.
AUTRES RECETTES AVEC LES COURGETTES
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients pour la préparation des courgettes farcies avec du fromage et des tomates cerises
- 4 courgettes
- 150 g fromage à pâte filée
- 150 g tomates cerises
- q.s. sel et poivre
- 2 cuillères à soupe olives taggiasques
- q.s. origan
Outils
Ce post contient des liens d’affiliation
- Plaque de cuisson
Étapes pour la préparation des courgettes farcies avec du fromage et des tomates cerises
Lave les courgettes et coupe-les en deux. Incise la chair avec un couteau en formant des losanges. Assaisonne avec de l’huile, du sel et du poivre et mets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourne dans un four statique, à 180°, statique, pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Creuse-les avec une cuillère en recueillant la chair dans un bol. Ajoute le fromage en morceaux (j’ai fait un mélange de scamorza et asiago). Lave les tomates cerises et ajoute-les après les avoir coupées en morceaux. Assaisonne avec des olives et de l’origan.
Remplis la partie extérieure des courgettes avec le mélange que tu viens de préparer. Enfourne encore à 180°, statique, pendant 10-15 minutes. Sers les courgettes chaudes ou tièdes.
Conservation
Tu peux conserver les courgettes deux ou trois jours au réfrigérateur.
