La crème paradis au pistache est une chose divine, bien sûr pour les amateurs de pistache comme moi, mais vraiment vraiment délicieuse. Si c’est vrai que la crème paradis est paradisiaque de quelque manière qu’elle soit faite, la crème paradis au pistache, à mon humble avis, les surpasse toutes, beaucoup de crème, une excellente crème de pistache et le lait concentré créent une crème parfaite pour accompagner les biscuits secs, les petits gâteaux sans crème ou pour garnir gâteaux et tartes. J’aime beaucoup l’accompagner aussi de fruits frais, que ce soit des fruits rouges, des pêches ou des salades de fruits frais. Chez moi, elle se déguste aussi comme un dessert à la cuillère, avec des éclats de pistaches, bref, c’est une crème aussi facile et rapide à préparer que gourmande et polyvalente. Il ne nous reste plus qu’à nous mettre au travail et préparer ensemble la crème paradis au pistache.
Si tu aimes les desserts à base de pistache, je te laisse quelques idées gourmandes !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 ml crème fraîche à fouetter
- 170 g lait concentré
- 130 g crème à tartiner au pistache
Outils pour la préparation de la crème à tartiner au pistache
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- Fouet électrique
Préparation de la crème paradis au pistache
Commençons par une crème qui soit bien froide du réfrigérateur. Cela permet de la fouetter bien plus rapidement et mieux. S’il fait trop chaud, je recommande de la mettre aussi 10 minutes au congélateur avant de la travailler avec les fouets électriques, pour qu’elle soit bien froide, évidemment pas congelée.
Mettons au réfrigérateur aussi le lait concentré. Travaillons la crème avec les fouets électriques en ajoutant progressivement le lait concentré. Lorsque le mélange sera bien mousseux, ajoutons la crème de pistache (elle se trouve facilement au supermarché parmi les crèmes à tartiner).
Celle-ci devra être à température ambiante pour être plus fluide et ainsi rendre plus facile le travail avec la crème fouettée. Mélangeons avec un fouet à main jusqu’à rendre le mélange homogène. Plaçons-le au réfrigérateur au moins quelques heures avant de servir ou de l’utiliser pour garnir des gâteaux.
Notes
Tu peux conserver la crème deux ou trois jours au réfrigérateur !
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FAQ (Questions et Réponses)
Si je voulais une crème plus épaisse ?
Tu peux utiliser la crème végétale qui est plus stable.
Si je n’aime pas la crème de pistache ?
Tu peux suivre la recette de la même manière en utilisant du Nutella.
