Les crêpes à la farine de riz sont des crêpes sans gluten parfaites pour être garnies aussi bien avec du sucré que du salé. Ce sont des crêpes qui se préparent très facilement, il suffit d’une poêle et d’un mixeur plongeant pour apporter à table des plats savoureux et irrésistibles. Si vous souhaitez essayer des crêpes véganes, vous pouvez essayer les crêpes sans œufs, toujours aussi délicieuses. Il ne nous reste plus qu’à nous mettre au travail et essayer ensemble les crêpes à la farine de riz.
AUTRES CRÊPES
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6 crêpes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la préparation des crêpes à la farine de riz
- 100 g farine de riz
- 200 g lait végétal
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 1 pincée sel
Outils
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- Mixeur plongeant
- Poêle
Étapes pour la préparation des crêpes à la farine de riz
Dans un récipient à bords hauts, versez le lait. Ajoutez un œuf et la farine de riz, une pincée de sel et mixez le tout avec un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une pâte fluide.
Graissez légèrement une poêle. Versez de petites quantités de pâte et, en faisant tourner la poêle, répartissez-la sur toute la surface. Faites cuire la crêpe quelques minutes en la retournant à mi-cuisson.
Placez les crêpes sur une assiette et couvrez-les de film plastique jusqu’au moment de les utiliser.
Conservation
Vous pouvez conserver les crêpes quelques jours bien couvertes pour éviter qu’elles ne sèchent.
