Un sauve-dîner stratosphérique, le feuilleté farci de charcuterie et fromage se prépare en un instant et est délicieux. Parfait comme apéritif, gourmand et fondant, il est parfait aussi pour ceux qui, comme une de mes filles, préfèrent les encas salés. Bien sûr, nous pouvons décider de la farce selon nos goûts. J’ai utilisé de la charcuterie végétale et de la scamorza fumée, mais nous pouvons utiliser le fromage préféré. Celui déjà tranché est beaucoup plus facile à utiliser dans ce cas, mais nous pouvons utiliser celui qui nous plaît le plus, il suffira de le trancher ou de le couper en petits morceaux. Nous pouvons également enrichir notre feuilleté avec des champignons, des légumes grillés, des noix, ou des artichauts, bref, le rendre encore plus gourmand à votre palais. Nous pouvons également le préparer à l’avance et le conserver au frigo jusqu’à 24 heures, mais je vous conseille de le cuire peu avant de le servir, qu’il soit chaud ou même tiède. Si vous aimez les recettes avec la pâte feuilletée, essayez ces anneaux super fondants. Il ne nous reste plus qu’à nous mettre au travail et préparer ensemble la recette du feuilleté farci de charcuterie et fromage.
Si vous aimez les quiches, je vous laisse quelques recettes à essayer!
quiche potiron et asiago
tarte salée aux courgettes
torte salée 12 cuillères aux courgettes
torte salée 7 pots
Rustique avec pommes de terre, jambon cuit et asiago