Un délicieux dessert, déjà le gâteau aux pommes est irrésistible en soi, du moins pour moi, plus qu’un gâteau au chocolat. Ensuite, si pour le faire il n’est même pas nécessaire d’utiliser une balance, mais simplement une cuillère comme unité de mesure, c’est le gâteau aux pommes parfait. Le gâteau 12 cuillères aux pommes est simple, voire très simple, moelleux, sans beurre et parfait pour commencer la journée avec douceur et goût. J’ai utilisé des pommes golden, déjà très sucrées, donc j’ai réduit la quantité de sucre à 10 cuillères, mais je vous laisse la recette avec 12 cuillères si vous l’aimez plus sucrée, elle est parfaite. Les desserts aux pommes sentent la maison. Mon papa, par exemple, faisait souvent le strudel aux pommes, croquant à l’extérieur et irrésistible à l’intérieur. Parmi les gâteaux les plus « pommeux », j’aime la tarte invisible aux pommes, mais aussi la tarte vénitienne aux pommes. Les recettes les plus lues sur le blog, parmi les gâteaux aux pommes, sont la tarte aux pommes avec confiture et amandes et la tarte aux pommes et oranges.
Voyons ensemble comment préparer le gâteau 12 cuillères aux pommes pour adoucir vos journées.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 3 Œufs
- 3 Pommes
- 12 cuillères Sucre
- 12 cuillères Farine 00
- 12 cuillères Huile de tournesol
- 1 sachet Levure chimique pour desserts
- 1 cuillère à café Cannelle en poudre
- 1 pincée Sel
- 1 Jus de citron
Outils
- Fouet électrique
- Moule 24 cm
Préparation du gâteau 12 cuillères aux pommes
Préparons le gâteau 12 cuillères aux pommes : cassez les œufs, de préférence à température ambiante, et travaillez-les entiers avec le sucre jusqu’à obtenir une mousse bien dense et claire.
Épluchez les pommes et, après les avoir évidées, coupez-les en morceaux que vous arrosez de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent. Tamisez la farine avec la levure et incorporez aux œufs en vous aidant des cuillères d’huile de graines.
Terminez avec la cannelle et le sel en mélangeant à la pâte du gâteau. Ajoutez les pommes et mélangez. Préchauffez le four statique à 180°, enfournez et faites cuire environ 40-45 minutes.
Conservation
Conservez deux ou trois jours sous une cloche en verre.
