Le gâteau aux pommes sans bol est un gâteau léger riche en pommes qui se prépare en 5 minutes directement dans le moule où il sera cuit. Sans œufs, beurre ni lait, il convient aussi aux personnes suivant un régime végétalien ou intolérantes au lactose. Vous pouvez remplacer la levure par du bicarbonate et du vinaigre. Comme le gâteau fou au cacao, super moelleux et gourmand, c’est un dessert léger et délicieux. Il ne reste plus qu’à se mettre au travail et préparer ensemble le gâteau aux pommes sans bol.
AUTRES DESSERTS AUX POMMES
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1 gâteau
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la préparation du gâteau aux pommes sans bol
- 250 g farine 00
- 4 Pommes
- 100 g Sucre
- 220 ml Eau
- 80 g huile de graines
- 1 sachet Levure chimique pour gâteaux
- 1 cuillère à soupe cannelle en poudre
- 1 citron bio
- 1 pincée sel
- 40 g amandes effilées
- 1 cuillère sucre glace
Outils
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- Plat à lasagne
Préparation du gâteau aux pommes sans bol
Tout d’abord, nettoyez les pommes : épluchez-les, retirez le trognon et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans un saladier. Ajoutez le zeste râpé d’un citron bio bien lavé et le jus tamisé. Réservez.
Graissez un moule (20×26). Tamisez-y la farine et la levure. Ajoutez le sucre, le sel et la cannelle. Commencez à mélanger les ingrédients secs et ajoutez d’abord l’eau, puis l’huile, en travaillant avec un fouet à main jusqu’à obtenir un mélange homogène. Terminez par les pommes et mélangez bien.
Saupoudrez les amandes effilées sur la surface et enfournez dans un four ventilé à 180° pendant environ 40 minutes. Sortez du four et après démoulage, saupoudrez de sucre glace.
Conservation
Le gâteau se conserve deux ou trois jours sous une cloche en verre.
