Gâteau effrité de grand-mère, une délice sans cuisson facile et savoureuse. Avec une crème super gourmande et plein de miettes enrichies de pignons, il se prépare rapidement et il est trop bon ! J’ai utilisé des petits biscuits pour préparer les miettes, mais nous pouvons utiliser les biscuits que nous préférons. La seule précaution est de préparer le gâteau la veille. Le repos au frigo permettra aux ingrédients de bien se solidifier. Il ne nous reste plus qu’à nous mettre au travail et préparer ensemble le gâteau effrité de grand-mère.
Si tu aimes les gâteaux effrités, je te laisse quelques idées délicieuses !
- Difficulté: Moyenne
- Coût: Économique
- Temps de repos: 14 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8 personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour la base du gâteau effrité de grand-mère
- 250 g biscuits secs
- 140 g beurre
- 20 g pignons
- 800 ml lait
- 100 g farine 00
- 4 jaunes d'œuf
- 130 g sucre
- Demi cuillère à café extrait de vanille
- Demi zeste de citron (râpé)
Outils
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- Moule à gâteau – avec charnière amovible de 24 cm
- Casserole
Conservation
Tu peux conserver le gâteau deux ou trois jours au réfrigérateur.
