Gâteau paradis, un gâteau moelleux comme un nuage et gourmand qui se prépare avec peu d’ingrédients authentiques. Parfait pour le petit déjeuner et le goûter, le gâteau paradis se prépare rapidement, vous pouvez le couper et le farcir ou le déguster ainsi, dans toute sa bonté. Je l’ai préparé avec du parfum de citron, mais vous pouvez aussi l’aromatiser avec de la vanille ou avec du zeste d’orange bio. Si vous aimez les gâteaux moelleux, essayez le cake au citron, ou la couronne nuage Nene. Très bon aussi le gâteau au lait chaud ou le gâteau au yaourt de grand-mère.
Il ne nous reste plus qu’à nous mettre au travail et préparons ensemble le gâteau paradis,
AUTRES GÂTEAUX TRÈS MOELLEUX
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la préparation du gâteau paradis
- 130 g beurre
- 180 g sucre
- 4 œufs
- 200 g farine 00
- 100 g fécule de pommes de terre
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 1 citron (zeste)
- 1 pincée sel
- 50 g lait
- 1 cuillère sucre glace
Outils
- Moule à gâteau 22 cm
- Fouets électriques
Étapes pour la préparation du gâteau paradis
Dans un bol, mettez le beurre à température ambiante avec le sucre. Commencez à travailler avec les fouets électriques jusqu’à obtenir une crème. Ajoutez un œuf à la fois, en continuant à travailler avec les fouets électriques jusqu’à obtenir une crème épaisse.
Incorporez la farine tamisée, la fécule, la levure et mélangez. Terminez avec le zeste de citron bio râpé, le sel et le lait et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Beurrez un moule de 22 cm, versez le mélange et faites cuire au four statique, à 180° pendant 40-45 minutes, faites quand même le test du cure-dent. Laissez refroidir, démoulez le gâteau et servez avec du sucre glace.
Conservation
Vous pouvez conserver le gâteau pendant 4-5 jours sous une cloche en verre.
