Parfaites pour les déjeuners du dimanche, pour les jours de fête, mais toujours délicieuses, les lasagnes au pesto sont très faciles à préparer. Que les Génois ne m’en veulent pas, mon pesto est un pesto en pot, après avoir littéralement dépouillé le basilic pour le préparer à la maison, il a été consommé en quelques jours, donc le pesto acheté était la seule solution. Si tu aimes les lasagnes, essaie les lasagnes avec ricotta et épinards .
Il ne nous reste plus qu’à nous mettre au travail et à préparer ensemble les lasagnes avec pesto.
AUTRES PLATS PRINCIPAUX AU FOUR
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 5Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la préparation des lasagnes au pesto
- 200 g lasagnes
- 1 l lait
- 100 g beurre
- 90 g farine 00
- q.b. sel et noix de muscade
- 250 g fromage en tranches
- 200 g pesto à la Génoise
- 20 g parmesan
Outils
Ce post contient des liens d’affiliation
- Casserole
- Plat à lasagnes
Étapes pour la préparation des lasagnes au pesto
Prépare la béchamel. Dans une casserole, fais fondre le beurre. Ajoute la farine et, après l’avoir torréfiée, verse le lait peu à peu, en remuant, pour éviter la formation de grumeaux. Ajoute sel et noix de muscade, cuisine, en remuant toujours, jusqu’à ce que la béchamel épaississe.
Verse un peu de béchamel dans un plat à lasagnes, couvre avec les lasagnes fraîches, encore de la béchamel, un peu de pesto et du fromage en tranches. J’ai utilisé de la scamorza, mais tu peux utiliser le fromage que tu préfères, même en tranches. Fais plusieurs couches jusqu’à épuisement des ingrédients
Termine avec du parmesan et enfourne à 180°, statique, pendant 20-30 minutes. Sers à table.
