La mousse de thon au citron est une recette rapide et savoureuse à offrir à nos invités. Si vous la présentez dans une coque de citron, elle devient une entrée élégante avec laquelle vous les surprendrez. Servez-la avec des croûtons de pain grillé et le tour est joué!! La préparer est un jeu d’enfant et le goût vous surprendra. Il ne nous reste plus qu’à nous mettre au travail et préparer ensemble la mousse de thon au citron.
Si vous cherchez d’autres recettes avec le thon, voici quelques idées!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la préparation de la mousse de thon au citron
- 200 g fromage à tartiner
- 200 g thon à l'huile (égoutté)
- 1 bouquet persil
- 2 gousses ail
- q.b. sel et poivre
- Demi citron
Outils
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- Planche à découper
Étapes pour la préparation de la mousse de thon au citron
Tout d’abord, hachez le persil et l’ail. Ajoutez-les dans le bol où vous avez mis le fromage à tartiner. Ajoutez le thon à l’huile égoutté.
Ajoutez du sel et du poivre à votre goût et travaillez avec une fourchette jusqu’à obtenir un mélange plus ou moins homogène selon vos goûts. Parfumez avec le zeste d’un demi-citron bio bien lavé et séché et un peu de jus de citron. Ajoutez-en peu à peu, jusqu’à obtenir l’acidité qui vous plaît.
Coupez en deux et retirez la pulpe de quelques citrons. Remplissez-les avec la mousse de thon et placez-les au réfrigérateur quelques heures avant de servir avec des croûtons croustillants.
Conservation
Vous pouvez conserver la mousse au citron au réfrigérateur pendant deux jours maximum.
FAQ (Questions et Réponses)
Si je n’aime pas l’ail?
Vous pouvez l’omettre sans problème.
À la place du fromage à tartiner, que puis-je utiliser?
Vous pouvez utiliser de la ricotta ou du mascarpone, en réduisant la conservation à un jour.
