Un dessert facile et gourmand, la mousse de yaourt aux pêches se prépare en quelques minutes et est fraîche et juteuse. À préparer et consommer immédiatement, elle ne nécessite pas de cuisson, ne contient pas d’œufs et nous permet de servir un dessert délicieux sans trop de travail. Vous pouvez remplacer les pêches par les fruits que vous aimez le plus ou qui sont de saison. Il ne nous reste plus qu’à nous mettre au travail et préparer ensemble la mousse de yaourt aux pêches.
Si vous aimez les mousses et les desserts crémeux, voici quelques idées faciles.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients pour la préparation de la mousse de yaourt aux pêches
- 3 pêches
- 250 g crème fraîche à fouetter
- 250 g yaourt à la pêche
- 4 cuillères à soupe sucre
- 1 citron
Outils
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- Fouets électriques
Étapes pour la préparation de la mousse de yaourt aux pêches
Tout d’abord, épluchez les pêches bien mûres. Coupez-les en morceaux et mettez-les dans un bol. Assaisonnez-les avec quelques cuillères à soupe de sucre. Parfumez avec le zeste d’un citron bio et le jus filtré du citron. Mélangez, couvrez le bol avec un film plastique et laissez reposer 30 minutes.
Montez la crème, qui doit être bien froide pour monter parfaitement, avec le sucre. Lorsqu’elle est bien mousseuse, ajoutez le yaourt et incorporez-le délicatement.
Peu avant de servir, dans des petits bols ou des verres, alternez la mousse de yaourt avec les pêches. Le dessert est prêt à être servi.
Conservation
Vous pouvez conserver la mousse au réfrigérateur pendant quelques heures.
