Omelette pliée aux épinards et au fromage, un plat principal riche et gourmand avec du fromage fondant comme une pizza omelette. Facile et rapide à préparer, j’ai utilisé des épinards frais, mais vous pouvez également utiliser des cubes d’épinards surgelés, c’est aussi un bon moyen de faire manger des légumes même aux plus petits qui souvent ne veulent pas en manger. Il ne nous reste plus qu’à nous mettre au travail et préparer ensemble l’omelette pliée aux épinards et au fromage.
AUTRES OMELETTES
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour la préparation de l’omelette pliée aux épinards et au fromage
- 500 g épinards
- 1 gousse ail
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
- 120 g fromage en tranches
- 4 œufs
- 1 pincée sel
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
Outils pour la préparation de l’omelette pliée aux épinards et au fromage
- 2 Poêles
- 1 Bol
Étapes pour la préparation de l’omelette pliée aux épinards et au fromage
Pour préparer notre omelette, commençons par hacher l’ail (ou laissons la gousse entière si vous préférez) et faisons-le revenir avec un filet d’huile. Ajoutons les épinards surgelés, ou frais et bien lavés, le sel et laissons-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Casser les œufs entiers et les travailler dans un saladier. Battons-les rapidement avec une pincée de sel.
Verser un filet d’huile dans une poêle. Ajouter les œufs et cuire quelques minutes à feu doux. Ajouter les épinards et le fromage en tranches et plier l’omelette en deux pour obtenir un demi-cercle. Couvrons avec un couvercle et cuisons encore quelques minutes. Servons-la bien chaude.
Conservation
L’omelette pliée se conserve quelques jours au réfrigérateur et peut être réchauffée au four ou au micro-ondes.
L’omelette pliée se conserve quelques jours au réfrigérateur et peut être réchauffée au four ou au micro-ondes.
L’omelette pliée se conserve quelques jours au réfrigérateur et peut être réchauffée au four ou au micro-ondes.
L’omelette pliée se conserve quelques jours au réfrigérateur et peut être réchauffée au four ou au micro-ondes.
L’omelette pliée se conserve quelques jours au réfrigérateur et peut être réchauffée au four ou au micro-ondes.
