Un bon plat de pâtes, voire excellent, celui avec des tomates cerises, du thon et des olives est facile à préparer et très savoureux. J’ai utilisé la fregula, qui est mon format de pâtes préféré, mais tu peux utiliser celui que tu préfères, qu’il s’agisse de pâtes longues ou courtes. Il ne nous reste plus qu’à nous mettre au travail et à préparer ensemble les pâtes avec des tomates cerises, du thon et des olives.
Si tu cherches d’autres recettes avec du thon, je te laisse quelques idées gourmandes !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour la préparation des pâtes avec tomates cerises, thon et olives
- 320 g pâtes
- 1 oignon
- 4 cuillères à soupe huile d'olive extra-vierge
- 200 g tomates cerises
- q.b. sel et poivre
- Quelques feuilles basilic
- Demi zeste de citron
- 160 g thon égoutté
- 120 g olives Taggiasche
Outils
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- Poêle
Étapes pour préparer les pâtes avec tomates cerises, thon et olives
Tout d’abord, émince un oignon. Mets-le dans une poêle avec un filet d’huile et laisse revenir quelques minutes. Pendant ce temps, lave et coupe en quartiers les tomates cerises. Ajoute-les à l’oignon avec sel et poivre et laisse cuire une dizaine de minutes.
Une fois prêt, retire la sauce du feu et ajoute le thon, les olives et du basilic frais. Fais cuire les pâtes et égoutte-les bien al dente. Mets de côté un peu d’eau de cuisson.
Il ne te reste plus qu’à verser les pâtes dans la poêle avec le thon et les tomates, et laisse-les s’imprégner quelques minutes en ajoutant si nécessaire un peu d’eau de cuisson des pâtes. Parfume avec du zeste de citron râpé et sers à table.
Conservation
Tu peux conserver les pâtes deux ou trois jours au réfrigérateur.
FAQ (Questions et Réponses)
Que puis-je utiliser à la place des tomates cerises ?
Tu peux les remplacer par des courgettes.
Pour des pâtes véganes ?
Tu peux omettre le thon et le remplacer éventuellement par de la Vuna (thon végétal).
