Pâtes froides, le déjeuner ou le dîner idéal quand il fait chaud ou quand nous devons apporter quelque chose de bon à manger à la mer, à la montagne ou au bureau. Les pâtes froides au thon et à la tomate sont très faciles, à part la cuisson des pâtes, il ne faut rien cuire d’autre et elles sont savoureuses et parfumées au citron. Délicieuses et simples, c’est un must chez moi quand le temps manque. Il ne nous reste plus qu’à nous y mettre et préparer ensemble les pâtes froides au thon et à la tomate.
Si tu cherches d’autres recettes de plats froids, je te laisse quelques idées gourmandes !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients pour la préparation des pâtes froides au thon et à la tomate
- 320 g pâtes
- 150 g thon à l'huile égoutté
- 120 g tomates cerises
- Quelques feuilles basilic
- Demi zeste de citron bio
- 5 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- q.b. sel et poivre
Outils
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- Casserole
Étapes pour la préparation des pâtes froides thon et tomate
Fais cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée. Égoutte-les quand elles sont encore al dente. Mets-les dans un saladier, assaisonne avec de l’huile d’olive extra vierge et laisse refroidir.
Pendant ce temps, lave les tomates cerises et coupe-les en deux ou en quartiers, selon leur taille. Ajoute-les aux pâtes. Égoutte l’huile et ajoute-la aux pâtes.
Coupe les olives en rondelles et enrichis les pâtes. Parfume avec du basilic frais et du zeste de citron bio râpé. Assaisonne avec de l’huile, du sel et du poivre, mélange et laisse reposer une heure avant de servir.
Conservation
Tu peux conserver les pâtes deux ou trois jours au réfrigérateur dans un récipient fermé.
