L’un des accompagnements les plus délicieux qui existe, les pommes de terre au four savoureuses sont un vrai régal. Les préparer est très simple et rapide et le résultat est des pommes de terre avec une croûte super savoureuse et croustillante et à l’intérieur elles restent moelleuses. Parfaites pour accompagner n’importe quel plat, elles plaisent vraiment à tout le monde.
Il ne nous reste plus qu’à nous mettre au travail et préparer ensemble les pommes de terre au four savoureuses.
Si tu aimes les recettes avec des pommes de terre, je te laisse quelques idées délicieuses.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour la préparation des pommes de terre au four savoureuses
- 1 kg pommes de terre
- 2 cuillères chapelure
- 3 cuillères parmesan ou pecorino (râpés)
- q.s. sel et poivre
- 6 cuillères huile d'olive extra vierge
- q.s. romarin
Outils
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- Cocottes-minute
- Panier vapeur
- Plaque à pâtisserie
Étapes pour la préparation des pommes de terre au four savoureuses
Tout d’abord, lave des pommes de terre pas trop grosses. Mets-les dans le panier vapeur et cuis-les quelques minutes. Elles ne doivent pas être complètement cuites, juste ramollies. Dans la cocotte-minute, j’ai mis 20 minutes.
Quand elles sont prêtes, coupe-les en deux, puis sale-les et ajoute du poivre. Recouvre une plaque avec du papier cuisson. Saupoudre-la de chapelure et de fromage râpé. Ajoute un filet d’huile. Place les pommes de terre avec la partie coupée vers le bas. Assaisonne avec encore un filet d’huile et mets au four à 180°, en mode statique, pendant environ 30 minutes. Sers les pommes de terre bien chaudes.
Conservation
Conserve les pommes de terre au frigo pour quelques jours.
