Délicieux, on ne peut pas s’arrêter d’en manger, les rouleaux de pâte sablée à la nutella sont très faciles à préparer, croquants à l’extérieur avec une garniture super gourmande et crémeuse. Je les ai préparés à la nutella, mais on peut aussi les préparer avec de la confiture ou de la crème pâtissière. Avec la même pâte sablée, tu peux préparer une tarte, parmi mes préférées il y a la tarte à la crème de citron. Parfaits pour le petit-déjeuner avec une bonne tasse de lait, ils sont également parfaits pour terminer le déjeuner ou le dîner en douceur ou pour une pause gourmande l’après-midi. Nous pouvons préparer la pâte sablée à l’avance et l’utiliser le lendemain si vous avez peu de temps, ou si vous voulez vraiment passer le moins de temps possible, vous pouvez très bien utiliser de la pâte sablée déjà prête et étalée, dans ce cas, ils seront prêts en un rien de temps. Il ne nous reste plus qu’à nous mettre au travail et préparer ensemble les rouleaux de pâte sablée à la nutella.
AUTRES BISCUITS
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 2 rouleaux
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la préparation des rouleaux de pâte sablée à la nutella
- 400 g farine 00
- 170 g sucre glace
- 200 g beurre
- 2 œufs
- 1 pincée sel
- Demi zeste de citron
- q.s. nutella
Outils pour la préparation des rouleaux de pâte sablée à la nutella
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- Plaque
Préparation
Dans un saladier, mettons le beurre froid ou à température ambiante en petits morceaux. Ajoutons la farine tamisée et le sucre. Incorporons les œufs, le sel et la vanille ou le zeste de citron râpé. Avec le bout des doigts, travaillons rapidement la pâte jusqu’à obtenir une boule lisse et compacte que nous enveloppons de film plastique et mettons au frigo 20 minutes.
Après le temps de repos, étalons la pâte aussi finement que possible en la plaçant entre deux feuilles de papier sulfurisé légèrement farinées ou en s’aidant d’un peu de farine. Étendons la nutella sur notre pâte sablée.
En s’aidant du papier sulfurisé, roulons la pâte pour former un rouleau. Préchauffons le four à 180°C, enfournons et cuisons pendant environ 20 minutes. Avec un couteau, coupons en tranches d’environ deux centimètres d’épaisseur et laissons refroidir avant de servir.
Conservation
Les rouleaux se conservent quelques jours dans une boîte en fer blanc.
