Facile et rapide à préparer, la salade de pommes de terre avec thon et haricots verts est un plat unique savoureux, léger et très bon. Parfait pour la plage, à la montagne, au bureau, mais aussi pour un déjeuner ou un dîner sans trop nous alourdir. Elle est bonne froide et même tiède. Bref, il n’y a pas d’excuses, il faut l’essayer!
Il ne nous reste plus qu’à nous mettre au travail et préparer ensemble la salade de pommes de terre avec haricots verts et thon.
Si tu aimes les salades de pommes de terre, je te laisse quelques idées.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Vapeur
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients pour la préparation de la salade de pommes de terre avec haricots verts et thon
- 300 g pommes de terre
- 300 g haricots verts
- 1 bouquet persil
- 2 gousses ail
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. sel et poivre
- 150 g filets de thon
- zeste de citron
Outils
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- Cocotte-minute
- Panier vapeur
Étapes pour la préparation de la salade de pommes de terre avec haricots verts et thon
Épluche les pommes de terre. Lave-les et coupe-les en morceaux. Sale-les et fais-les cuire à la vapeur. Sinon, tu peux les faire bouillir. Lave et équeute les haricots verts. Là encore, tu peux les faire bouillir ou les cuire à la vapeur.
Hache finement le persil. Fais de même avec l’ail. Mets tout dans un bol, ajoute du sel, du poivre, du zeste râpé d’un citron bio et de l’huile d’olive extra vierge.
Dans un saladier, mets les pommes de terre, les haricots verts et le thon émietté. Assaisonne avec la sauce au persil et à l’ail, mélange bien et sers à table.
Conservation
Tu peux conserver la salade de pommes de terre et haricots verts au frigo pendant quelques jours.
FAQ (Questions et Réponses)
Par quoi puis-je remplacer le thon?
Tu peux utiliser des dés de ton fromage préféré.
Pour une version végane?
Pour une version végane, utilise des pois chiches ou des haricots borlotti cuits.
