Le strudel de pâte sablée avec confiture est très savoureux et également très facile à préparer. Quand je le fais, je dois toujours doubler la dose car il disparaît en un instant. Bien sûr, vous pouvez utiliser la confiture que vous préférez pour le rendre parfait pour vous. Comme la tarte avec crème au citron, il est parfait pour le petit déjeuner, pour le goûter ou pour terminer un déjeuner ou un dîner en douceur.
Il ne reste plus qu’à se mettre au travail et préparer ensemble le strudel de pâte sablée avec confiture.
AUTRES DOUCEURS AVEC LA PÂTE SABLÉE
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2 strudels
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la préparation du strudel de pâte sablée avec confiture
- 400 g farine 00
- 200 g beurre
- 150 g sucre glace
- 2 œufs
- Demi zeste de citron râpé
- 1 pincée sel
- 600 g confiture
- 1 cuillère à soupe sucre glace
Outils
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- Plaque de cuisson
Étapes pour la préparation du strudel de pâte sablée avec confiture
Dans un bol, mettre le beurre à température ambiante. Ajouter la farine et le sucre glace. Commencer à travailler. Ajouter les œufs, le sel et le zeste de citron bio râpé. Travailler encore d’abord avec la fourchette, puis avec les mains jusqu’à obtenir une pâte homogène. Couvrir avec un film plastique et placer au frigo pendant environ 30 minutes.
Entre deux feuilles de papier sulfurisé ou en vous aidant d’un peu de farine, étendre la pâte sablée divisée en deux en formant deux rectangles sur deux feuilles de papier sulfurisé. Les tartiner de confiture. En vous aidant du papier sulfurisé, rouler pour former deux boudins.
Cuire au four statique à 180° pendant 20-25 minutes. Laisser refroidir entièrement avant de saupoudrer de sucre glace et de servir.
Conservation
Vous pouvez le conserver deux ou trois jours sous une cloche en verre.
