Apéritif coccinelle, une façon amusante de servir les œufs avec des tomates, une délicatesse à croquer en une bouchée. Très faciles à préparer en quelques minutes seulement, seuls les œufs sont cuits, durs, complétés par des tomates cerises, des olives noires, une touche de mayonnaise et quelques gouttes de vinaigre balsamique. Délicieux et savoureux, colorés, frais, ils peuvent être servis en accompagnement, ou parfaits en apéritif tout au long de l’année. Espérons qu’ils portent chance, on en a vraiment besoin.
Si vous avez peu de temps, cet apéritif est idéal, super rapide à préparer, délicieux. Comme ouverture pour un déjeuner de Pâques ou un pique-nique, vous ferez sensation et cela égayera l’atmosphère, amusant aussi bien pour les grands que pour les petits. Frais et léger, coloré, une façon de manger les œufs avec joie
Ci-dessous d’autres délicieux apéritifs froids:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Ébullition
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
- Puissance 48,62 (Kcal)
- Glucides 1,54 (g) dont sucres 0,91 (g)
- Protéines 3,34 (g)
- Matières grasses 3,34 (g) dont saturé 1,22 (g)dont insaturés 2,03 (g)
- Fibres 0,29 (g)
- Sodium 108,25 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 41 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients apéritif coccinelle
- 5 tomates cerises
- 5 œufs
- q.s. olives noires
- q.s. mayonnaise
Outils
- Couteaux Ensemble de couteaux de cuisine Wanbasion en promotion avec 19% de réduction
- Planche à découper Planches à découper en bois extra épaisses de haute qualité – Ensemble de 3 planches à découper en bambou – 33x22cm / 28x22cm / 22x15cm – Idéal pour couper viande, légumes, fromages et pain
Étapes apéritif coccinelle
Commençons par préparer les œufs durs. Faisons cuire les œufs dans de l’eau bouillante pendant environ 8 minutes, laissons refroidir puis retirons la coquille
Prenons les œufs et coupons-les en deux, faisons de même avec les tomates cerises et pour les olives, découpez les extrémités de chaque moitié pour créer une tête. Étalez un peu de mayonnaise sur l’œuf, déposez une moitié de tomate et une moitié d’olive. Pour créer les taches, j’ai utilisé le glace au vinaigre balsamique (si vous êtes intéressé à l’acheter, cliquez ici). Servez sur un plat ou une planche recouverte de feuilles de salade
Conservation apéritif coccinelle
Vous pouvez conserver le plat au réfrigérateur pendant quelques jours. Au lieu des tomates, vous pouvez mettre des olives, si vous les préférez
