- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 363,55 (Kcal)
- Glucides 21,42 (g) dont sucres 21,13 (g)
- Protéines 2,98 (g)
- Matières grasses 29,93 (g) dont saturé 6,52 (g)dont insaturés 3,40 (g)
- Fibres 0,07 (g)
- Sodium 30,24 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 84 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
La ganache se conserve pendant 3 ou 4 jours au réfrigérateur, couverte de film plastique au contact ou dans un récipient hermétiquement fermé. Avant de la réutiliser, il faudra la réchauffer au bain-marie ou au micro-ondes.
