Fleurs de Pâte Feuilletée aux Fraises : Un Festival de Douceur Printanière !
Un Dessert Facile et Rapide, Parfait pour Toute Occasion
Amis gourmands, aujourd’hui je vous emmène dans mon jardin secret, où les fleurs éclosent non seulement au printemps, mais aussi à table ! Les fleurs de pâte feuilletée aux fraises sont un dessert qui enchante par sa simplicité et sa beauté. Parfaites pour un goûter avec des amies, un brunch dominical ou un dessert de dernière minute qui surprend toujours. Le parfum de la pâte feuilletée, la douceur enveloppante de la compote de fraises et la légèreté du sucre glace créent une harmonie de saveurs qui vous fera tomber amoureux dès la première bouchée. Et puis, avouons-le, il n’y a rien de plus beau que de servir un dessert qui ressemble à un petit chef-d’œuvre !
La Recette Facile et Rapide pour des Fleurs de Pâte Feuilletée Parfaites
Et ne pensez pas que c’est difficile à préparer ! Avec quelques ingrédients et quelques étapes simples, vous pourrez réaliser des fleurs de pâte feuilletée aux fraises à faire pâlir d’envie les meilleures pâtisseries. La préparation est un jeu d’enfant : il suffit d’étaler la pâte feuilletée, de découper les fleurs avec un emporte-pièce, de les garnir de compote de fraises et de les enfourner. En quelques minutes, votre maison sera envahie d’un parfum irrésistible et vos fleurs seront prêtes à être dégustées. Et si vous souhaitez apporter une touche personnelle à votre recette, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron à la compote de fraises ou décorer les fleurs avec un glaçage au chocolat blanc. Bref, la créativité en cuisine n’a pas de limites !
Voici d’autres délicieuses recettes avec des fraises :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 285,04 (Kcal)
- Glucides 28,19 (g) dont sucres 6,80 (g)
- Protéines 3,61 (g)
- Matières grasses 17,82 (g) dont saturé 2,56 (g)dont insaturés 14,35 (g)
- Fibres 1,21 (g)
- Sodium 116,71 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 74 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 250 g fraises
- 3 cuillères à soupe sucre
- 1/2 citron (jus)
- 2 rouleaux pâte feuilletée
- q.s. sucre glace
- q.s. lait
Outils
- Emporte-pièce Tescoma 631182 Delicia Emporte-pièce Fleur, Acier Inoxydable, Argent, 5.5 cm, 2 Pièces
- Emporte-pièce Paderno Emporte-pièce/Anneau Festonné Cm 10, Acier Inox
Étapes
Commençons par préparer la compote de fraises : Dans une petite casserole, mettons les fraises que nous avons préalablement lavées et coupées en morceaux, ajoutons le sucre et le jus de citron. Laisser cuire environ 15 minutes.
Préparons la pâte que nous étalerons avec un rouleau à pâtisserie. De la pâte, nous découperons des disques, découpés avec un emporte-pièce de 10 cm. La moitié des disques, au milieu, seront découpés avec un emporte-pièce en forme de fleur, en enlevant l’excédent de pâte. Nous étalons la compote de fraises sur les disques entiers, que nous couvrirons ensuite avec les disques avec la fleur au milieu. Fermons les bords avec les dents de la fourchette, badigeonnons de lait.
Disposons les fleurs de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et enfournons à 180°C pendant environ 25 minutes. Une fois prêtes, laissez-les refroidir, saupoudrez de sucre glace, décorez avec une fraise fraîche et servez
Conseils, notes, variations, pour les fleurs de pâte feuilletée aux fraises
Vous pouvez utiliser une compote de fraises faite maison ou achetée, mais assurez-vous qu’elle soit de bonne qualité.
Utilisez de la pâte feuilletée fraîche ou surgelée, mais assurez-vous qu’elle soit bien froide.
Vous pouvez utiliser des emporte-pièces de différentes formes pour créer des fleurs, des cœurs ou des étoiles.
FAQ (Questions et Réponses)
Mais qu’est-ce qui rend ces fleurs de pâte feuilletée si spéciales ?
Leur polyvalence ! Vous pouvez les préparer de mille façons différentes, en utilisant les fruits que vous préférez ou en ajoutant une touche personnelle avec des épices et des arômes.
