Gâteau à la crème d’arachides et chocolat : une combinaison gourmande et irrésistible, parlons d’une recette sucrée décidément peccamineuse.
Gâteau à la crème d’arachides et chocolat : une explosion de goût
Êtes-vous à la recherche d’un dessert facile à préparer et en même temps irrésistiblement gourmand ? Le gâteau à la crème d’arachides et chocolat est la réponse parfaite !
Les morceaux de chocolat et le parfum de la crème d’arachides le rendent irrésistible. Je l’admets, j’étais un peu sceptique à propos du beurre d’arachides, mais je suis totalement convaincue.
Le gâteau est très simple à préparer et est prêt en quelques minutes, les ingrédients sont une explosion de saveurs, au goût intense, typique de la crème d’arachides. La pâte est assez moelleuse et au goût délicieux, une tranche en appelle une autre, j’ai utilisé un moule carré pour pouvoir couper le gâteau en petits carrés, très jolis à voir. Parfait pour un goûter, un petit-déjeuner ou à offrir, laissez-vous aller.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
- Puissance 718,82 (Kcal)
- Glucides 92,63 (g) dont sucres 55,54 (g)
- Protéines 13,20 (g)
- Matières grasses 35,75 (g) dont saturé 17,35 (g)dont insaturés 16,47 (g)
- Fibres 4,59 (g)
- Sodium 335,71 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 167 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 95 g beurre (fondu)
- 280 g sucre de canne
- 120 g beurre d'arachides
- 2 œufs
- 250 g farine 00
- 5 g levure chimique pour gâteaux
- 150 g chocolat fondant à 70%
- 1 pincée bicarbonate
- 1/2 cuillère à café sel
Outils
- Moule à gâteau Master Class Moule à Gâteau / Plaque de Four Antiadhésive Profonde avec Base Amovible, Carré, 20 cm (8")
- Balance Balance Digitale de Cuisine LCD, Balance Cuillère Électronique pour Peser Ingrédients de 0.1 à 500g, Mesureur Électronique pour Aliments Précis pour Sucre Café Épices Farine
Étapes
Commencez par faire fondre le beurre dans une casserole, à feu doux, et laissez tiédir. Dans un bol, mettez le sucre de canne, ajoutez le beurre fondu et la crème d’arachides, mélangez bien le tout.
Incorporez un œuf à la fois, en mélangeant toujours. Puis ajoutez la farine tamisée avec la levure et le bicarbonate, ajoutez le sel et la moitié du chocolat coupé en morceaux. Mélangez bien le tout jusqu’à obtenir une pâte assez dense.
Transférez le tout dans le moule carré de 20 cm, tapissé de papier sulfurisé, saupoudrez la surface du gâteau avec le chocolat restant et enfournez pendant environ 30/35 minutes à 170°. Une fois prêt, laissez refroidir et coupez en carrés
Conservations, variations, gâteau à la crème d’arachides et chocolat
Vous pouvez conserver le gâteau dans un contenant hermétique pendant 3 ou 4 jours. Vous pouvez le servir tel quel ou accompagné d’une boule de glace à la vanille.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je faire une version sans gluten du Gâteau à la crème d’arachides et chocolat ?
Pour une version sans gluten, utilisez de la farine de riz à la place de la farine 00.
