Gâteau moelleux aux figues et noix : le dessert automnal qui te séduira !
L’automne apporte avec lui des saveurs et des parfums inimitables, et parmi eux, la combinaison sublime de figues sucrées et de noix croquantes se distingue particulièrement. Si tu es à la recherche d’un dessert qui capture l’essence de cette saison, le gâteau moelleux aux figues et noix est la réponse parfaite. Imagine une pâte douce, presque veloutée, qui accueille la douceur juteuse des figues fraîches et le caractère aromatique des noix hachées, une véritable étreinte de saveurs qui réchauffe le cœur et le palais.
Cette recette est conçue pour être facile à réaliser, garantissant un résultat spectaculaire même pour ceux qui ne sont pas des pâtissiers experts. La préparer sera un plaisir, et la déguster, une véritable expérience sensorielle.
Recette facile et délicieuse
Chaque bouchée est un équilibre parfait entre la douceur naturelle des fruits et la légère note amère des noix, le tout enveloppé dans une pâte délicate et parfumée. Ce n’est pas seulement un dessert, mais un véritable rituel qui célèbre les produits de saison, accompagne-le d’un bon thé chaud ou d’un café, et transforme chaque pause en un moment de pur détente et de plaisir.
Avec peu d’étapes et des ingrédients facilement accessibles, tu pourras apporter à table un chef-d’œuvre de goût qui ravira petits et grands. Découvre comment parfumer ta maison de délices et surprends tes invités avec un dessert qui respire la maison et la tradition, n’attends pas, plonge dans le monde des saveurs automnales et laisse-toi séduire par cette merveille !
Voici d’autres recettes avec des figues :

- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été, Automne
- Puissance 285,71 (Kcal)
- Glucides 40,74 (g) dont sucres 21,76 (g)
- Protéines 5,36 (g)
- Matières grasses 12,57 (g) dont saturé 1,82 (g)dont insaturés 7,43 (g)
- Fibres 1,74 (g)
- Sodium 17,69 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 300 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 150 g sucre de canne
- 3 œufs
- 100 ml lait
- 80 ml huile de graines
- 10 figues
- 50 g noix (hachées)
- 1 sachet levure chimique pour desserts
Outils
- Fouets électriques Moulinex HM3101 Batteur électrique Quick Mix, Batteur, Montée en Neige des Blancs, Pâte pour Desserts, Pizza, Pain et Préparation de Crèmes, 300 W
- Moule à cake 2 Pièces Moule à Cake – 26x13x5cm Plat pour Pain en Acier au Carbone Antiadhésif – moule en cassette – idéaux pour cuire pain, gâteaux, toasts et autres desserts, faciles à nettoyer et durables
- Papier sulfurisé Cuki Papier Sulfurisé en feuilles 33 x 38 cm – 25 feuilles – 1 paquet
Étapes gâteau moelleux aux figues et noix
Dans un bol, monte les œufs avec le sucre, à l’aide d’un fouet électrique. Ajoute l’huile et le lait, en mélangeant bien.
Incorpore la farine tamisée avec la levure.
Lave et coupe 5 figues en morceaux et ajoute-les à la pâte.Verse dans un moule à cake et décore la surface avec les figues restantes coupées en deux et les noix hachées.
Enfourne à 180°C pendant environ 40-45 minutes. Fais le test du cure-dent avant de sortir du four. Laisse refroidir dans le moule
Conservation, notes, conseils, pour le gâteau moelleux aux figues et noix
Le gâteau se conserve pendant 2/3 jours dans une boîte à gâteaux fermée