Lait aux myrtilles, recette à base végétale composée de fruits et de lait végétal, sans sucre, mais au goût excellent.
Quand on est intolérant au lait et à ses dérivés, mais qu’on veut boire quelque chose de frais et authentique, ce lait aux myrtilles est une excellente alternative. Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter, c’est un concentré de fruits frais, diététique, qui te fait te sentir mieux, légère, pour une vie plus saine et heureuse.
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Ci-dessous d’autres délicieuses recettes végétales :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Printemps, Été et Automne
- Puissance 106,46 (Kcal)
- Glucides 18,82 (g) dont sucres 13,69 (g)
- Protéines 3,80 (g)
- Matières grasses 2,08 (g) dont saturé 0,28 (g)dont insaturés 1,69 (g)
- Fibres 2,06 (g)
- Sodium 253,10 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 205 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 200 g myrtilles (frais)
- 1 cuillère à soupe sirop d'érable
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1/2 citron (jus)
- 500 g lait végétal
- 100 g myrtilles (frais pour décorer)
- pincées sel de Maldon (1)
Outils
- Blenders Moulinex LM811D PerfectMix + Blender Électrique avec Technologie Powelix, 1200 W, 1.5 Litres, 45 Décibels, Blender Mixeur Multifonction avec 3 Programmes et Bol en Verre Thermorésistant
Étapes
Dans un blender à haute vitesse, je mets les myrtilles avec le lait, le sirop d’érable, la vanille, le jus de citron et une pincée de sel. Mixer à la vitesse maximale pendant 45/60 secondes, jusqu’à ce que tout soit complètement mélangé
Transférez le lait de myrtilles dans un bocal ou un autre récipient, puis mettez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, de préférence toute la nuit. Vous pouvez le déguster délicieusement frais, bon petit-déjeuner
Conservation, conseils pour un lait aux myrtilles parfait
Il se conserve au réfrigérateur pendant un maximum de 5 jours. Je conseille d’utiliser des myrtilles congelées pour obtenir une couleur plus vive, mais rien n’empêche d’utiliser des fraîches. Pour obtenir un mélange plus crémeux, vous pouvez ajouter 3 cuillères de yaourt grec ou utiliser du lait d’avoine.
Il se conserve au réfrigérateur pendant un maximum de 5 jours. Je conseille d’utiliser des myrtilles congelées pour obtenir une couleur plus vive, mais rien n’empêche d’utiliser des fraîches. Pour obtenir un mélange plus crémeux, vous pouvez ajouter 3 cuillères de yaourt grec ou utiliser du lait d’avoine.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser d’autres fruits pour faire le lait aux myrtilles?
Oui, on peut utiliser tous les types de fruits des bois
