Lapins de Pâques au chocolat : une douce tradition
L’histoire du lapin de Pâques
La tradition des lapins de Pâques en chocolat plonge ses racines dans des temps anciens. Dans de nombreuses cultures, le lapin était considéré comme un symbole de fertilité et de nouvelle vie. En Allemagne, on croyait qu’un lièvre apportait des œufs colorés aux enfants le dimanche de Pâques. Au cours du XIXe siècle, cette tradition s’est répandue en Europe et aux États-Unis, où les lapins en chocolat ont commencé à être produits en série.
Pâques approche et vous ne savez pas quoi préparer pour la fêter ? Voici les lapins en pâte feuilletée farcis au chocolat, super délicieux et savoureux pour vous, je les ai préparés aussi dans une autre version, si vous voulez les voir, cliquez ici(lapins en pâte feuilletée et Nutella) .
Ils se préparent en moins d’une demi-heure, très faciles, il suffit d’un emporte-pièce en forme de lapin, et de crème pour les remplir. Ils sont un souvenir parfait, ou peuvent être présentés aussi comme des bouchées sucrées de finger food, pour les invités qui viendront vous rendre visite. Adaptés aussi pour un café, thé, ou brunch de Pâques. Amusants et délicieux, on en mange un après l’autre, profitez-en
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Pâques
- Puissance 267,51 (Kcal)
- Glucides 26,10 (g) dont sucres 11,63 (g)
- Protéines 3,18 (g)
- Matières grasses 16,69 (g) dont saturé 6,94 (g)dont insaturés 8,94 (g)
- Fibres 1,44 (g)
- Sodium 80,45 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 50 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 1 feuille pâte feuilletée
- 150 g Nutella® (ou une crème au chocolat au choix)
- 10 g lait
- q.s. sucre glace
Outils
- Rouleau à pâtisserie Home Rouleau à pâtisserie, 30 cm, Bois, 30x4x4 cm
- Papier cuisson Cuki Papier Cuisson en feuilles 33 x 38 cm – 25 feuilles – 1 paquet
- Pinceaux Pinceaux de Cuisine en Silicone, 2 pcs Pinceaux en Silicone pour Pâtisserie et Spatule, résistants à la chaleur, Pinceaux Alimentaire pour Beurre/Barbecue/Desserts/Pâtisserie/Charcuterie/Steaks
Étapes
Étaler la pâte feuilletée, en conservant son papier. Étaler la crème au chocolat sur une moitié de la pâte, laisser un bord d’environ 1 cm. Recouvrir la crème avec l’autre moitié de la pâte. Étaler avec un rouleau à pâtisserie, faire bien adhérer, ainsi la pâte ne se lèvera pas dans le four
Maintenant, découpez la pâte avec les emporte-pièces pour lapins. Placez les lapins sur une plaque couverte de papier cuisson, badigeonnez les formes avec le lait. Mettez au four préchauffé à 180° pendant environ 15 minutes ou jusqu’à dorure de la pâte. Sortez du four et laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace
Conservation des lapins de Pâques au chocolat
Vous pouvez les conserver quelques jours, dans une boîte pour biscuits, mais il n’y en aura pas besoin, vous les mangerez tous
FAQ (Questions et Réponses)
Comment peut-on farcir les lapins de Pâques au chocolat ?
Vous pouvez farcir les lapins en chocolat avec de la crème de noisettes, de la crème pâtissière ou de la ganache.
