Lapins de Pâques en chocolat : une douce tradition
L’histoire du lapin de Pâques
La tradition des lapins de Pâques en chocolat remonte à des temps anciens. Dans de nombreuses cultures, le lapin était considéré comme un symbole de fertilité et de renouveau. En Allemagne, on pensait qu’un lièvre apportait des œufs colorés aux enfants le dimanche de Pâques. Au XIXe siècle, cette tradition s’est répandue en Europe et aux États-Unis, où les lapins en chocolat ont commencé à être produits en série.
Pâques approche et vous ne savez pas quoi préparer pour la célébrer ? Voici des lapins en pâte feuilletée garnis de chocolat, super délicieux et savoureux pour vous tous. Je les ai aussi préparés dans une autre version si vous voulez les voir cliquez ici (lapins en pâte feuilletée et Nutella).
Ils se préparent en moins d’une demi-heure, très faciles : il suffit d’un emporte-pièce en forme de lapin et d’une crème pour les garnir. Ce sont un souvenir parfait, ou ils peuvent être servis en bouchées sucrées de type finger food pour vos invités. Adaptés aussi pour un café, un thé ou un brunch de Pâques. Amusants et délicieux, on n’arrive pas à s’arrêter, régalez-vous !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Pâques
- Puissance 267,51 (Kcal)
- Glucides 26,10 (g) dont sucres 11,63 (g)
- Protéines 3,18 (g)
- Matières grasses 16,69 (g) dont saturé 6,94 (g)dont insaturés 8,94 (g)
- Fibres 1,44 (g)
- Sodium 80,45 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 50 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 1 feuille pâte feuilletée
- 150 g Nutella® (ou une crème au chocolat au choix)
- 10 g lait
- q.s. sucre glace
Outils
- Rouleau à pâtisserie Rouleau Home, 30 cm, Bois, 30x4x4 cm
- Papier cuisson Papier sulfurisé en feuilles 33 x 38 cm – 25 feuilles – 1 paquet
- Pinceaux Pinceaux de cuisine en silicone, 2 pcs, résistants à la chaleur, pour pâtisserie et badigeonnage
Étapes
Déroulez la pâte feuilletée en gardant sa feuille. Étalez la crème au chocolat sur une moitié de la pâte, en laissant un bord d’environ 1 cm. Couvrez la crème avec l’autre moitié de pâte. Passez un coup de rouleau pour faire bien adhérer, ainsi la pâte ne gonflera pas au four.
Maintenant, découpez la pâte avec des emporte-pièces en forme de lapin. Disposez les lapins sur une plaque recouverte de papier cuisson, badigeonnez les formes avec du lait. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Retirez du four et laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace.
Conservation des lapins de Pâques au chocolat
Vous pouvez les garder quelques jours dans une boîte à biscuits, mais ce ne sera pas nécessaire — ils seront tous mangés
FAQ (Questions et réponses)
Comment peut-on garnir les lapins de Pâques au chocolat ?
Vous pouvez garnir les lapins de chocolat avec une pâte de noisettes, une crème pâtissière ou une ganache.
